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Le Ricette del Dottor Mozzi 2 - Libro

Il pane senza glutine e...

Esther Mozzi, Gianfranco Negri

Bestseller
(20 recensioni20 recensioni)


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EBOOK OMAGGIO PER TE

Acquista un libro del dottor Mozzi e ricevi in omaggio l'eBook in formato PDF
"La dieta dei gruppi sanguigni del dottor Mozzi"
che contiene alcuni utilissimi esempi di alimenti e ricette pensati per ciascun gruppo!

Adesso sarete voi lettori, appassionati ed affezionati "seguaci dei miei consigli" a mettervi all'opera per sperimentare, a seconda delle vostre necessità, il contenuto di questo libro 
-Dr. Piero Mozzi

Chi ha seguito i consigli del dott. Mozzi contenuti nel libro La Dieta del Dott. Mozzi, ma non solo chi ha letto il libro, potrebbe aver dovuto rinunciare ad alcuni cibi molto utilizzati nelle nostre tavole italiane. Parliamo di prodotti da forno, pane, pizza, spesso prodotti con farine di frumento, farro o altri cereali contenti glutine.

Con questo nuovo libro, le Ricette del Dott. Mozzi Vol.2, tutti coloro che han dovuto eliminare il glutine dalla propria dieta, potranno tornare a gustare pane, panini, focacce e quant'altro (certo, con la dovuta moderazione), prodotti con cereali alternativi, privi di glutine. Parliamo di riso, mais, miglio, grano saraceno e alcuni più esotici come la quinoa, che andranno selezionati in base alle proprie caratteristiche immunitarie e al proprio stato di salute. 

Le ricette contenute in questo nuovo libro sono molto accurate, in modo che anche chi non è esperto di panificazione o di cucina, in generale, possa approcciarsi con fiducia alla preparazione delle pietanze, che poi sono anche molto flessibili e modificabili secondo i propri gusti e il proprio gruppo sanguigno di appartenenza.

Indice delle ricette

PANE DI QUINOA
PANE DI GRANO SARACENO
PANE DI RISO
PANE DI MÌGLIO
PANINI
PANE DI ZUCCA
PANE DI QUINOA E CASTAGNE
PANE DI QUINOA E PATATE
PLUM-CAKE SALATO ALLE ZUCCHINE
PLUM-CAKE SALATO DI GRANO SARACENO O QUINOA
SGRANOCCHI DI MIGLIO
FOCACCIA DI QUINOA
FOCACCIA DI QUINOA CON OLIVE
FOCACCIA DI GRANO SARACENO E CIPOLLE
FOCACCIA DI GRANO SARACENO CON SEMI
FOCACCIA DI LENTICCHIE
FOCACCINA DI PATATE E TONNO
PAN SOFFICE DI QUINOA
PAN SOFFICE DI QUINOA FARCITO
FETTE BISCOHATE DI QUINOA
CHAPATI DI QUINOA
TARALLI DI VELIA
PATATE DUCHESSA
TORTA SALATA CON VERDURE E UOVA
TORTA SALATA DI FAGIOLINI E PATATE
TORTA SALATA DI FAGIOLINI E RICOTTA
TORTA SALATA SCOPERTA ALLE VERDURE
TORTA SAIATA DI ZUCCA E FAGIOLINI
TORTA SAIATA SCOPERTA CON INDIVIA SCAROLA
TORTA SALATA DI ZUCCA E TOFU
TORTA SALATA DI QUINOA CON RAPA ROSSA
TORTINO DI PATATE
SCHIACCIATA DI ZUCCA
TORTA RIPIENA Di CIPOLLE, ACCIUGHE E OLIVE
PIZZA SEMPLICE DI QUINOA
PIZZA SEMPLICE DI QUINOA CON TONNO E PORRI
POLENTA DI MIGLIO
POLENTA SODA DI MAIS tostata al forno
PIZZA DI POLENTA
PASTICCIO DI POLENTA E TONNO
CHIPS DI POLENTA
CRÉPES DI GRANO SARACENO
CRÈPES DI RISO
CRÉPES DI CECI
CRÉPES DI QUINOA
CRÉPES DI MIGLIO
CRÉPES DI CASTAGNE
SALSA DI POMODORI SECCHI
CREMA DI FETA
CREMA DI RICOTTA E SEDANO
SPUMA DI TACCHINO
SALSA DI PREZZEMOLO
SPUMA DI PISELLI E TONNO
PASTIERA DI QUINOA

EditoreMogliazze
Data pubblicazioneMaggio 2013
FormatoLibro - Pag 96 - 24x17
Classifichen. 19 in Libri
n. 65 in Bestseller
Lo trovi in#Dieta Gruppo Sanguigno #Ricette senza Glutine #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute

Aggiornato il 22 Giugno 2016 - Questo prodotto, che è intitolato Le Ricette del Dottor Mozzi 2 - Libro, il cui ideatore è Gianfranco Negri, Esther Mozzi, fa parte della categoria Alimentazione e cucina, più precisamente nella sottocategoria Ricette per la salute. Dato alle stampe dalla casa editrice Mogliazze ed edito in data Maggio 2013 , è attualmente in "Disponibilità: Immediata". Il suo prezzo è € 14,45.

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Recensione in evidenza


Jessica Acquisto verificato

Ricette ben illustrate con indicazioni in...

Ricette ben illustrate con indicazioni in base ad ogni gruppo sanguigno sotto ad ogni ricetta.

Le 20 recensioni più recenti


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Daniela
Acquisto verificato

Ho comprato questo libro

Ho comprato questo libro, mi sono cimentata nel fare il pane di quinoa che è venuto mangiabile,ho provato anche il pane di miglio,che nn mi ha soddisfatto nel risultato finale....devo provare le altre ricette...

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Jessica
Acquisto verificato

Ricette ben illustrate con indicazioni in...

Ricette ben illustrate con indicazioni in base ad ogni gruppo sanguigno sotto ad ogni ricetta.

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sonia
Acquisto verificato

Ottimo libro soprattutto per i celiaci.

Ottimo libro soprattutto per i celiaci. Belle foto e ricette semplici. Da tenere sicuramente in considerazione anche se nel mio caso meno carboidrati mangio e meglio è, soprattutto tutto ciò che assomiglia al pane. Da consultare comunque soprattutto per chi è intollerante al glutine.

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Francesca
Acquisto verificato

molto utile per fare una transizione...

molto utile per fare una transizione dai cibi di uso quotidiano a base di glutine verso quelli che non lo contengono. In effetti è questione d'abitudine.. Le ricette di base sono davvero interessanti. Mi piace Mozzi perchè riflette su cosa significa la semplicità, spesso sinonimo di genuinità. Io ammetto di aver visto anche dei video su youtube, altrimenti non avrei mai comprato i libri nonostante li avessi sfogliati varie volte. La comprensione dei suoi libri va approfondita a mio parere con altri testi dedicati al cibo vivo.

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Francesca
Acquisto verificato

Ho acquistato tutti e tre i...

Ho acquistato tutti e tre i testi del dot. Mozzi e quest' ultimo è sicuramente quello che graficamente mi ha deluso, però le ricette per ora mi sembrano valide! Ma non mi sono cimentata nel pane!

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Alberto
Acquisto verificato

Spiegazioni chiare

Spiegazioni chiare, quantità giuste, insomma ricette riproducibili senza ammattire, il che è essenziale. Ottimo libro!

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olga
Acquisto verificato

Mitico dott.

Mitico dott. Mozzi..bellissimo libro con tante ricette gustose e leggere. Ne ho già provate alcune buonissimeeee!!! Grazie

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maria
Acquisto verificato

libro chiaro e grafica accettabile

libro chiaro e grafica accettabile, ma non sono d'accordo sulla sua filosofia in quanto ha rispolverato e riadattato un sistema alimentare che già è ampiamente superato

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PAOLA
Acquisto verificato

Ricette molto interessanti ed utili per...

Ricette molto interessanti ed utili per anche per chi come me soffre di intolleranze.

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Cristina
Acquisto verificato

Libro molto utile per persone celiache...

Libro molto utile per persone celiache e per persone che seguono la dieta del dottor Mozzi. Vi sono ricette semplici, alla portata di tutti e per tutti i giorni e soprattutto le ricette di base per fare il pane senza glutine

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Mauro
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Regalata a mia ZIA dopo ...

Regalata a mia ZIA dopo l'acquisto e la lettura del DIARIo del Dott. MOzzi, vedo ceh ne è entuiasta e gia cominciato a sperimentare le varie ricette id cui mi porta abbondanti assaggi. Ciaoo da Mauro

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Anna

Il libro mi piace veramente tanto...

Il libro mi piace veramente tanto perché tutte le ricette sono molto ben spiegate e poi tante belle foto delle ricette quindi è molto semplice prepararle. Ho provato il pane, la focaccia e anche altre cose tutto riuscite alla grande e poi buonissime!

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pietro
Acquisto verificato

belle alcune ricette perché mi ha...

belle alcune ricette perché mi ha dato spunto x cambiare delle cose, ma non capisco l'utilizzo dello zucchero bianco dopo tutto il sermone x gli effetti negativi.

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flavia
Acquisto verificato

otttimo

otttimo

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Samantha
Acquisto verificato

Molto interessante

Molto interessante

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Hélène
Acquisto verificato

ottimo

ottimo, anche se i primi esperimenti non sono venuti perfettamente...

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Danilo
Acquisto verificato

Avendo gia' acquistato il primo libro...

Avendo gia' acquistato il primo libro del dottor Mozzi sui gruppi sanguigni, mi e' sembrato utile avere anche questo, in cui si spiega molto dettagliatamente come fare pane , crepes e dolci utilizzando cereali senza glutine. Lo trovo un valido aiuto per chi, come me , ha problemi di intolleranze al frumento, ed in generale , al glutine. Le ricette sono spiegate in modo molto semplice , e ci sono foto esplicative per ogni prodotto. Saluti. Danilo

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Andrea
Acquisto verificato

Libro immancabile in casa di un...

Libro immancabile in casa di un celiaco con la voglia di "fare da se" cio' che il mercato difficilmente propone.

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giuseppina rita

Grande dott.

Grande dott. Mozzi. E' sempre pronto, insieme a sua figlia, ad aiutarci anche con le ricette per darci l'opportunità di mantenerci in buona salute. Ascoltatelo e seguitelo e vi garantisco che la vostra salute vi ringrazierà. Rita

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Ramon
Acquisto verificato

Splendido libro

Splendido libro, con illustrazioni davvero ben fatte. Le ricette sono tutte originali e numerose. Spettacolari e molto gustose le pizze e le torte salate. In più minimizzano le intolleranze alimentari (non solo da glutine), ormai un'epidemia tra la gente e i bambini.


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