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Le Ricette dei Pescatori Vol. 1: Antipasti e Primi Piatti. - Libro

Ivan Romagnoli



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Revisione del 15 Gennaio 2017 - Il libro, che ha come titolo Le Ricette dei Pescatori Vol. 1: Antipasti e Primi Piatti. - Libro, elaborato da Ivan Romagnoli, ha come tema Alimentazione e cucina, in particolare approfondisce l'argomento L'arte di cucinare. Redatto da Minerva Edizioni e pubblicato nel mese di Marzo 2012 nei nostri magazzini è in "Disponibilità: 15 giorni". Questo libro costa Euro 9,90.

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Niente di meglio di un vero marinaio con la passione culinaria per raccogliere le numerose ricette di pesce. Ivan Romagnoli, personaggio storico del porto di Fano, ci insegna alcuni trucchi per risconoscere il pesce fresco o per acquistare ad un prezzo contenuto senza perderci in qualità.

Ci racconta di come i nomi di uno stesso pesce cambino da regione a regione e alcune curiosità.

Sono raccolte qui le ricette di antipasti, primi e secondi provenienti dalle tante tradizioni regionali italiane: dalle alici negli stampini ai bambolini in umido, dal brodetto di seppie agli spaghetti del marinaio, dal baccalà alla torta di sarde.

EditoreMinerva Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2012
FormatoLibro - Pag 112 - 15x21
Lo trovi in#L'arte di cucinare

Ivan Romagnoli ha passato oltre 40 anni della sua vita in mare, debuttando come giovanissimo mozzo apprendista nel settore commerciale. Dalla marina commerciale è uscito per i 24 mesi obbligatori... Leggi di più...

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