Le Minestre Medicate

Descrizione di Le Minestre Medicate

La terapia dietetica, in simbiosi con la terapia farmacologica e con l'agopuntura, è di uso comune in Cina.

Le minestre medicate, a base di riso con l'aggiunta di erbe medicinali variamente combinate, compaiono ancora oggi nelle prescrizioni dei medici cinesi e frequentemente vengono servite anche nei locali di pubblico ristoro. Esse sono quanto mai varie e vengono usate nelle diverse stagioni in relazione ai differenti effetti.

In Cina le minestre medicate hanno una storia millenaria; combinazione perfetta tra cura alimentare e medicinale, esse possono prevenire numerose patologie e realizzare l'obiettivo della longevità attraverso quattro modalità:
1) prevenzione delle malattie;
2) terapia delle patologie acute;
3) terapia delle patologie croniche e della convalescenza;
4) possibilità di curarsi da sé.

Il libro contiene un elenco di circa 60 minestre medicate, adatte alle più diverse necessità terapeutiche e ne spiega dettagliatamente la preparazione, l'uso e gli effetti.

Le vostre recensioni su "Le Minestre Medicate"

Cristina

Un libro che dice più di quel che appare... l'introduzione all'argomento, molto tecnica, legata al nostro corpo e come si "muove", interessante perchè se non si conosce niente sull'argomento (cosa può fare l'alimentazione) è una buona base di partenza, per chi già ha fatto dei percorsi energetici è un buon collante... da spunti come utilizzare quello che mangiamo, per supperire a certi squilibri; naturalmente non ci si deve aspettare la classica pasta maccheronica :-) ma per chi ha ancora persone di una certa età che può trasferire vecchie usanze potrà esclamare aaaaaaaaaaaaaah ecco perchè! Naturalmente vista la tematica ci sono ricette ma non sono mai abbastanza ;-)

Rispondi al commento