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La dieta antiallergica

La giusta alimentazione per dare sollievo a chi soffre di allergie, facendo attenzione agli ingredienti, alla loro provenienza, alla loro combinazione, senza rinunciare al piacere della buona tavola

Marcello Mandatori


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Revisione del 04 Dicembre 2016 - Il volume, avente titolo La dieta antiallergica, stilato da Marcello Mandatori, si trova nella categoria Alimentazione e cucina, fa parte della sottocategoria L'arte di cucinare. Pubblicato da Tecniche Nuove Edizioni e distribuito dal mese di Gennaio 2000 , attualmente è in "Disponibilità: 2 giorni". L’importo è € 8,90.

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Nei paesi industrializzati circa il 20% della popolazione ha, o ha avuto, manifestazioni allergiche. Le più diffuse sono quelle respiratorie, legate ai pollini o alla polvere, ma sono in crescita anche le allergie alimentari.

Oggi esistono tantissimi farmaci che, in modo più o meno efficace, aiutano a combattere le allergie o, almeno, a convivere con esse. Ma anche l’alimentazione quotidiana può fare molto per prevenire e ridurre gli effetti negativi delle allergie, anche di quelle respiratorie.

Questo libro aiuta il lettore a capire meglio i propri disturbi e a cercare un approccio nutrizionale corretto. Nella prima parte, si forniscono informazioni sulle cause, i sintomi, la prevenzione e la terapia, con un esame dettagliato delle sostanze e degli alimenti, che a seconda dell'allergia di cui si soffre, è bene evitare soprattutto nei periodi critici.

La seconda parte è invece propositiva: il lettore vi troverà un decalogo di comportamenti, ma anche indicazioni pratiche per tradurli in menu giornalieri con le relative ricette. Scoprendo, ancora una volta, che alimentarsi correttamente non significa affatto rinunciare ai piaceri della buona tavola.

 

EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2000
FormatoLibro - Pag 102 - 14,5x21
Ultima ristampaFebbraio 2010
Lo trovi in#Dietetica #L'arte di cucinare #Alimentazione e Salute
Marcello Mandatori

Marcello Mandatori, medico chirurgo, opera da molti anni nel campo della nutrizione e delle patologie correlate. E' membro del Collegium Biologicum Europa e operatore del Centro Studi Biologici... Leggi di più...

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Federica Acquisto verificato

Sicuramente un libro interessante e molto...

Sicuramente un libro interessante e molto utile per comprendere meglio i collegamenti delle allergie al cibo, utile soprattutto a chi è già seguito da uno specialista. Federica

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Federica
Acquisto verificato

Sicuramente un libro interessante e molto...

Sicuramente un libro interessante e molto utile per comprendere meglio i collegamenti delle allergie al cibo, utile soprattutto a chi è già seguito da uno specialista. Federica

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marilena
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