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La Dieta Mediterranea ai Tempi della Crisi - Libro

Marialaura Bonaccio, Giovanni De Gaetano



Prezzo: € 14,00


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Revisione del 12 Novembre 2016 - Il volume, denominato La Dieta Mediterranea ai Tempi della Crisi - Libro, dell'autore Marialaura Bonaccio, Giovanni De Gaetano puoi trovarlo in Alimentazione e cucina e in particolare tratta di Alimentazione e Salute. Editato dalla casa editrice Pensiero Scientifico Editore e stampato nel mese di Giugno 2012 , attualmente è in "Disponibilità: 5 giorni". Questo libro costa Euro 14,00.

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Tempi di crisi, di risparmio, si taglia sul cibo rinunciando alla qualità. Junk food e pigrizia producono sovrappeso e obesità, fattori di rischio per malattie cardiovascolari, artrosi, diabete, tumori: un attentato alla salute.

Ma ammalarsi costa, e non solo al sistema sanitario.

Che fare? Marialaura Bonaccio e Giovanni de Gaetano, con spirito e competenza, ci guidano tra i dati di importanti studi epidemiologici e di programmi governativi di diversi Paesi (dalla Finlandia all'Australia) alla "ri-scoperta" della dieta mediterranea: dall'innamoramento di Ancel Keys al manifesto della Med-diet, dalle leggende sui saggi bevitori al riconoscimento UNESCO che la proclama "Patrimonio culturale immateriale dell'umanità".

Il fine? Avvertirci che la dieta mediterranea, per secoli scudo protettivo della nostra salute, è in via di estinzione, ma è anche l'unica in grado di dare risposte concrete per arginare la deriva della salute di mezzo mondo: basta saperla "ascoltare" attivando quanto prima progetti di educazione alimentare e prevenzione.

EditorePensiero Scientifico Editore
Data pubblicazioneGiugno 2012
FormatoLibro - Pag 160 - 14,5x21
Lo trovi in#Alimentazione e Salute

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