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Il Cren

Rafano rusticano o barbaforte. Usi erboristici e ricette in cucina

Felice La Rocca



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21 Novembre 2016 - Questo libro, dal titolo Il Cren, fatto da Felice La Rocca puoi trovarlo nella categoria Erboristeria e Rimedi Naturali, più dettagliatamente nella sottocategoria Erbe che curano. Stampato dalla casa editrice Libreria Editrice Fiorentina e venduto dal Novembre 2005 , attualmente è in "Disponibilità: Immediata". Il suo valore è di € 8,00.

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Questo lavoro non ha altra pretesa che di mettere alla portata di ciascun lettore la scoperta o la migliore conoscenza di questa antica e importante spezia, attraverso una descrizione chiara e semplice (origine, curiosità storiche, diffusione e tecniche di coltivazione, usi fitoterapeutici e culinari raccolti dalla viva voce di contadini e ristoratori di varie località italiane).
EditoreLibreria Editrice Fiorentina
Data pubblicazioneNovembre 2005
FormatoLibro - Pag 87 - 15x20,5
NoteIllustrato con foto a colori
Lo trovi in#Erbe che curano #Ricette per la salute

Felice La Rocca è dottore Agronomo, esperto di Qualità delle Produzioni Vegetali, docente di Orticoltura al Corso di Laurea in Scienze Agrarie per la Sicurezza Alimentare e Ambientale nei Tropici... Leggi di più...

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