Il Forno a Legna e il Barbecue in Giardino

Fabio Marenco

Il Forno a Legna e il Barbecue in Giardino

Costruirli e usarli

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Descrizione di Il Forno a Legna e il Barbecue in Giardino

Il libro ha l'intento di mettere a disposizione di tutti gli elementi necessari per costruire da soli un forno a legna o un barbecue con gli accessori giusti, legnaia compresa: l'esperto muratore utilizzerà solamente le indicazioni sul dimensionamento e la cottura degli alimenti mentre il buongustaio che non ha mai avuto un approccio col fai-da-te dovrà sfruttare appieno ogni informazione presente.

Completano il volume ricette e accorgimenti da esperto per ottenere una cottura perfetta di carne,verdure, pane, pizza, focacce e dolci.

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