I Dolci Naturali

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Editore:Tecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazione:Dicembre 2007
Formato:Libro - Pag 120 - 14x21
26 Maggio 2012 - Il prodotto, che si intitola I Dolci Naturali, di Ilaria Biganzoli Corazza, Sara Honegger Chiari che trovi nella categoria Alimentazione e cucina e in particolare tratta di L'arte di cucinare. Prodotto dalla casa editrice Tecniche Nuove Edizioni in data Dicembre 2007, è in stato di "Disponibilità: immediata". Il costo è Euro 8,90.
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Descrizione di I Dolci Naturali

Questo libro è dedicato a chi è abbastanza saggio da sentirsi responsabile della propria salute, ma bambino al punto da non sapere resistere a un bigné colmo di delicata crema. Perché le due cose, anche se è difficile crederlo, possono benissimo convivere.

A suggerire come far sì che il matrimonio fra gusto e salute abbia successo, sono le ricette.

Qui non troverete per l’ennesima volta la ricetta del tradizionale pan di spagna o della crostata al limone “come la faceva la nonna”. Piuttosto, la ricetta di una pasta soffice che non distrugga il fegato ma neanche il palato, o di una crostata adatta a chi ha problemi con i grassi, eppure presentabile a una cena formale.

Troverete ricette tradizionali e novità provenienti da altri paesi; torte secche e profiteroles degni del loro nome; biscotti per bambini golosi e dessert per cene importanti.

Ricette sperimentate, gustate e, quando necessario, corrette secondo il parere di una nutrita schiera di assaggiatori, ma anche adatte a quella delicata macchina che è il corpo umano.

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BIOGRAFIA AUTORE

Ilaria Biganzoli Corazza

Ilaria Biganzoli Corazza, giornalista appassionata di cucina, vive e lavora a Verona dove gestisce insieme al marito, l’Agriturismo Ca’ del Rocolo (www.cadelrocolo.com). È coautrice di La...

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Sara Honegger Chiari

Sara Honegger Chiari, giornalista appassionata di cucina e letteratura, vive a Castellanza (Varese). È coautrice di Cucina naturale e La cucina facile ed ecologica.