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I Cereali

Proprietà, usi e virtù

Walter Pedrotti


(2 recensioni2 recensioni)


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Revisione del 25 Dicembre 2016 - Questo libro, dal nome I Cereali, dell'autore Walter Pedrotti, ha come tema Alimentazione e cucina e ha come oggetto Alimentazione e Salute. Editato da Giunti Demetra e venduto dal Settembre 2003 , è attualmente in "Disponibilità: 2 giorni". Il costo di € 6,90.

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Tutto il mondo dei cereali: le loro proprietà e caratteristiche, schede storiche e nutrizionali e il loro corretto utilizzo in cucina grazie a un ricco ricettario su come cucinarli in modo gustoso e sano per non perdere il loro importante contributo alla nostra dieta quotidiana.

Avena, amaranto, kamut, frumento, orzo, miglio, grano saraceno, mais, farro, riso, segale: ricchezza nutrizionale, preparazioni, prodotti in commercio. Tutte le informazioni per impiegare al meglio e quotidianamente questi tesori della natura. Con tante ricette semplici e prelibate.

EditoreGiunti Demetra
Data pubblicazioneSettembre 2003
FormatoLibro - Pag 125 - 14x19.5
NoteIllustrato a colori
Ultima ristampaGennaio 2011
Lo trovi in#Alimentazione e Salute

Walter Pedrotti è uno scrittore poliedrico ha scritto vari libri di cucina tra cui nel 1985 La cucina vegetariana, Demetra, Bussolengo, VR,  La soia in cucina, Demetra, Bussoleng Conoscere e... Leggi di più...

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Recensione in evidenza


RENATO Acquisto verificato

I cereali sono un importante risorsa...

I cereali sono un importante risorsa calorica per completare un'alimentazione a base di frutta e verdura e superare al meglio l'inverno. Si possono cuocere in vari modi come per i legumi e si possono anche far germogliare. Questo libro vale di più del prezzo di copertina.

Le 2 recensioni più recenti


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Pietro
Acquisto verificato

Libro

Libro,in cui tramite una bella grafica e scrittura,vengono descritti i vari tipi di cereali,nozioni storiche,le proprieta nutrizionali, i metodi di cottura,e di assunzione,passando per la germogliazione. Dettagliate tabelle nutrizionali,il tutto corredato da annesse ricette. Di lettura facile e immediata!

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RENATO
Acquisto verificato

I cereali sono un importante risorsa...

I cereali sono un importante risorsa calorica per completare un'alimentazione a base di frutta e verdura e superare al meglio l'inverno. Si possono cuocere in vari modi come per i legumi e si possono anche far germogliare. Questo libro vale di più del prezzo di copertina.

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