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I Signori del Cibo - Libro

Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta

Stefano Liberti



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Aggiornato in data 26 Novembre 2016 - Questo libro, intitolato I Signori del Cibo - Libro, dell'autore Stefano Liberti, fa parte della categoria Attualità e temi sociali e più dettagliatamente nella sottocategoria Critica sociale. Stampato da Minimum Fax e pubblicato nel mese di Settembre 2016 , è in stato di "Disponibilità: Immediata". Il suo valore è di € 19,00.

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Un libro/inchiesta, sulla verità che si cela dietro le grandi multinazionali del Cibo che troviamo in tutti i supermercati del mondo!

Secondo previsioni dell'Onu, nel 2050 saremo 9 miliardi di persone sulla Terra.

Come ci sfameremo, se le risorse sono sempre più scarse e gli abitanti di paesi iperpopolati come la Cina stanno repentinamente cambiando abitudini alimentari? La finanza globale, insieme alle multinazionali del cibo, ha fiutato l'affare: l'overpopulation business.

Dopo A Sud di Lampedusa e il successo internazionale di Land grabbing, Stefano Liberti ci presenta un reportage importante che segue la filiera di quattro prodotti alimentari la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato – per osservare cosa accade in un settore divorato dall'aggressività della finanza che ha deciso di trasformare il pianeta in un gigantesco pasto.

Un'indagine globale durata due anni, dall'Amazzonia brasiliana dove le sconfinate monoculture di soia stanno distruggendo la più grande fabbrica di biodiversità della Terra ai mega-pescherecci che setacciano e saccheggiano gli oceani per garantire scatolette di tonno sempre più economiche, dagli allevamenti industriali di suini negli Stati Uniti a un futuristico mattatoio cinese, fino alle campagne della Puglia, dove i lavoratori ghanesi raccolgono i pomodori che prima coltivavano nelle loro terre in Africa.

Un'inchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo, dominato da pochi colossali attori sempre più intenzionati a controllare ciò che mangiamo e a macinare profitti monumentali.

Questa inchiesta è stata realizzata grazie al sostegno di Fondazione Charlemagne Onlus e Coop Italia

EditoreMinimum Fax
Data pubblicazioneSettembre 2016
FormatoLibro - Pag 326 - 14,5x21
Lo trovi in#Critica sociale
Stefano Liberti

Stefano Liberti (1974) pubblica da anni reportage di politica internazionale su diversi periodici italiani e stranieri. Per minimum fax ha scritto A Sud di Lampedusa. Cinque anni di viaggi sulle... Leggi di più...


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