Il nostro umore, le nostre emozioni e persine i nostri sentimenti possono dipendere anche dai cibi che mangiamo. Questo libro:
spiega quali sono i fattori da tenere presenti perché ogni pasto sia un momento di tranquillità e buonumóre (per esempio, evitare la monotonia a tavola, consumare con le mani i cibi che si prestano, come la frutta o la verdura fresca, disporre la tavola e le vivande in modo gradevole, e così via);
analizza, caso per caso, i disturbi emotivi e gli stati d'animo connessi con l'alimentazione;
offre preziosi suggerimenti nutrizionali, menù e ricette utili ed efficaci, informazioni sui fattori che possono accentuare o attenuare i diversi disturbi.