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Golosi di Salute - Libro

Il piacere di una pasticceria sana e buona

Luca Montersino



Prezzo: € 12,90


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Aggiornato in data 20 Dicembre 2016 - Il testo, che è intitolato Golosi di Salute - Libro, il cui ideatore è Luca Montersino puoi trovarlo in Alimentazione e cucina, in particolare approfondisce l'argomento Pasticceria naturale. Realizzato dalla casa editrice BUR e distribuito dal mese di Gennaio 2006 , è attualmente in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo attuale è di Euro 12,90.

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Tante ricette raffinate e golose, per veri amanti della pasticceria!

Un'assoluta novità gastronomica: la pasticceria salutistica.

Montersino ci spiega come preparare dolci doppiamente buoni: per il proprio benessere, e soprattutto per il palato. Latte, uova, zucchero, lievito, glutine: sempre più persone soffrono di intolleranze alimentari o sono attente alla linea e alla qualità delle materie prime.

In questo agile ricettario il Maestro della pasticceria sana offre tante ottime alternative per sostituire gli ingredienti impoveriti da processi di raffinazione industriale con alimenti genuini e buoni, come farro, riso integrale, kamut, zucchero d'uva, olio extravergine d'oliva, fruttosio, zucchero di mela e malto.

Un dolce prontuario indispensabile per realizzare crostate, biscotti, torte, creme e pasticcini coniugando sapore e salute.

EditoreBUR
Data pubblicazioneGennaio 2006
FormatoLibro - Pag 280 - 20 x 17 cm
Nuova RistampaMarzo 2016
Lo trovi in#Ricette per la salute #Pasticceria naturale
Luca Montersino

Luca Montersino, piemontese, è nato nel 1973 e ha fondato ad Alba “Golosi di salute”, la prima pasticceria salutistica italiana dove propone dolci genuini e golosi d’altissima qualità. Dal... Leggi di più...

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