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Frullati Arcobaleno - Libro

Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche

Dariana Bianchi



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Aggiornamento del 04 Novembre 2016 - Questo volume, che si intitola Frullati Arcobaleno - Libro, composto da Dariana Bianchi che trovi nella categoria Alimentazione e cucina e fa parte della sottocategoria Ricette per Vegan. Dato alle stampe da Taita Press ed edito in data Maggio 2016 , è attualmente in "Disponibilità: Immediata". Il suo prezzo è € 6,72.

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I centrifugati sono nettari molto graditi, di facile preparazione. Inoltre a seconda del loro colore, svolgono azioni diverse sul nostro organismo! Ecco un ricettario per godere di tutti i colori della salute!

I frullati di frutta e di verdura sono una vera risorsa di preziose sostanze nutritive; sono bevande rinfrescanti, dissetanti e salutari.

Per preparare i centrifugati non esistono limiti alla fantasia, anzi, grazie alla vostra creatività, scoprirete un inusitato arcobaleno di sapori, di profumi e di colori.

Nel libro potrete anche apprezzare quanto gli specifici pigmenti, coloranti la frutta e la verdura, corrispondano a determinate sostanze che producono effetti benefici all’organismo: ne sono un esempio i gialli, i verdi e gli arancioni, ovvero i cromatismi tipici dei vegetali ricchi di pregiate vitamine e oligoelementi.

Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità e approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali integrano il volume.

 

Frullati arcobaleno

  • Alcune semplici regole per un'alimentazione sana
  • Le proprietà della frutta
  • Tabella composizione chimica della frutta

Gli ingredienti per arricchire i frullati

I dolcificanti naturali

  • Datteri
  • Sciroppo d'acero
  • Sciroppo d'agave
  • Sciroppo di yacon
  • Sciroppo di malto
  • Stevia
  • Succo d'uva
  • Zucchero di canna integrale
  • Zucchero di palma di cocco

Aromi in polvere biologici

  • La polvere di acai
  • La polvere di agrumi
  • La polvere d'erba di grano
  • La polvere d'erba d'orzo
  • La polvere di camu-camu
  • La polvere di canapa
  • La polvere di lucuma
  • La polvere di maca
  • La polvere di maqui
  • La polvere neem

Come trattare la frutta da frullare

  • Albicocche: amabile vecchioni, reale d'Imola, sungiant
  • Arance: bionda Valencia, rossa Sicilia moro, tarocco
  • Mele: delizia rossa, delizia golden, ruggine
  • Meloni: di cantalupo, brigante, giallo
  • Pere: williams, kaiser, passacrassana
  • Pesche: fior di maggio, nettarina, verona
  • Pompelmo: a polpa gialla, a polpa rosa
  • Uva: nera fragola, bianca regina, sultanina

I colori della frutta

  • Bianco
  • Rosso
  • Giallo - arancio
  • Verde
  • Viola

Ricettario

  • Frullato di albicocche e mandorle
  • Frullato di amarene e more
  • Frullato di ananas
  • Frullato di anguria e pesche
  • Frullato di arance con panna di riso
  • Frullato con avocado e pomodori
  • Frullato di banana al profumo di maca
  • Frullato di batata rossa
  • Frullato di carote, ananas e zenzero
  • Frullato di carote viola e banane
  • Frullato di cetrioli al sapore di menta
  • Frullato di ciliegie e acai
  • Frullato di corbezzolo all'aroma di rum
  • Frullato di fichi secchi e pere
  • Frullato di fragole alla vaniglia
  • Frullato di kiwi
  • Frullato di lamponi e uva fragola
  • Frullato con lattuga, finocchio e crema di formaggio vegano
  • Frullato con litchi e yogurt di riso
  • Frullato di mandarini e kumquat
  • Frullato di mango
  • Frullato di mela e fragola
  • Frullato di melacotogna
  • Frullati con melagrana e yogurt di soia
  • Frullato con melone e ananas
  • Frullato di mirtilli blu e semi di chia
  • Frullato con mirtilli rossi, fragole e pere
  • Frullato di more
  • Frullato di papaya
  • Frullato con pere e goji
  • Frullato di pastinaca e nettarine
  • Frullato con pesche bianche all'amaretto
  • Frullato con pompelmo rosa e cetriolo
  • Frullato di prugne e maqui
  • Frullato di ribes nero all'orzata
  • Frullato con spinaci e banane
  • Frullato di uva
  • Frullato con uva moscato e lamponi
  • Frullato con uva spina e albicocche
  • Frullato con zucca, papaya e melone
EditoreTaita Press
Data pubblicazioneMaggio 2016
FormatoLibro - Pag 78 - 19,5x19,5 cm
Lo trovi in#Succhi e frullati #Ricette per Vegan

Frullato di mela e fragola

Ingredienti:

  • 600 g di mele
  • 300 g di fragole
  • polvere di canapa
  • malto di mais
  • 3 limoni
  • latte di avena

Preparazione:

Sbucciate le mele, eliminate piccioli e torsoli, poi tagliatele a cubetti. Spremete due limoni e grattugiate un cucchiaino di scorza. Mondate e lavate le fragole, scolatele e affettatele.

Ponete il tutto nel mixer e annettete un cucchiaino di polvere di canapa, due cucchiai di malto di mais e due tazze di latte di avena. Fate centrifugare e se è il caso bagnate ancora con un poco di latte.

Versate il frullato nei bicchieri, guarnite con fettine di limone e servite.

Dariana Bianchi ha sofferto, come purtroppo molte persone, di intolleranze alimentari che l'hanno obbligata a seguire diete particolarmente rigide. La sua attenzione nei confronti del cibo le ha... Leggi di più...

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