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Erbe e Piante Selvatiche in Cucina - Libro

Gabriele Peroni, Cleonice Bonalberti Peroni, Adalberto Peroni



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Aggiornato in data 26 Novembre 2016 - Il libro, avente titolo Erbe e Piante Selvatiche in Cucina - Libro, il cui autore è Gabriele Peroni, Cleonice Bonalberti Peroni, Adalberto Peroni, fa parte della categoria Erboristeria e Rimedi Naturali, ha come oggetto Erbe Aromatiche. Dato alle stampe da Macchione Editore ed edito in data Aprile 2015 nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è di € 18,00.

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Un libro dettagliato sulle erbe e piante selvatiche appartenenti all'area prealpina.

Sono analizzate, una per una, tutte le piante selvatiche buone da mangiare e quelle potenzialmente pericolose.

Seguono 50 originali ricette per una cucina sana e gustosa.

L'arte antica di cibarsi con le piante selvatiche è molto radicata sull'intero territorio prealpino e incontra nuovi e convinti estimatori. Ciò è un bene sia per la nostra salute, sia per le tradizioni popolari. Tutto ciò che fa parte della storia, degli usi e dei costumi, delle tradizioni della gente prealpina, non può più essere ignorato.

Gabriele Peroni con questa pubblicazione ne ravviva la memoria e, dove è necessario, la corregge, assieme ai suoi collaboratori. Il materiale raccolto deriva da fonti scoperte dallo stesso Peroni in oltre trent'anni di professione come fitoterapeuta, nonché da notizie ottenute da parenti, amici, conoscenti, e pazienti.

EditoreMacchione Editore
Data pubblicazioneAprile 2015
FormatoLibro - Pag 182 - 14x21
Lo trovi in#Erbe Aromatiche
Gabriele Peroni

Gabriele Peroni, Chimico, farmacista, fitoterapeuta, master in Nutrizione e Dietetica. Titolare di erboristeria. Docente di fitoterapia ed etnofarmacologia in seminari universitari, corsi ECM per... Leggi di più...

CLEONICE BONALBERTI PERONI. Di formazione economico commerciale, ha lavorato per molti anni con mansioni di alta responsabilità presso un'azienda svizzera. Vegetariana da oltre un trentennio, è... Leggi di più...

Adalberto Peroni si interessa di massaggio e medicina naturale dalla metà degli anni Ottanta. Ha studiato Massaggio Californiano, Linfodrenaggio manuale e ha seguito corsi di Naturopatia,... Leggi di più...

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