Se volete nutrirvi in modo salutare, se avete deciso di eliminare i prodotti animali dalla vostra alimentazione, se trovate pesante la pasticceria tradizionale, ma non volete rinunciare ai piaceri della gola... questo ricettario fa per voi.
I dolci di Ivana Carroli: sapore autentico e eccezionale qualità nutrizionale.
Un perfetto equilibrio tra le "ricette della nonna" e le indicazioni delle "cucine naturali". Senza prodotti di origine animale, torte, budini e biscotti sono gustosi, leggeri e salutari.
Tante ricette di torte, budini, biscotti, senza ingredienti raffinati, grassi animali e sostanze idrogenate. Il moderato uso degli zuccheri ovviamente naturali esalta il sapore naturalmente dolce dei vari ingredienti, come la frutta e la frutta secca.
Ivana Carroli, apprezzatissima cuoca professionista, vegana, è diventata famosa lavorando per molti anni in uno dei ristoranti vegetariani più rinomati della Romagna
giovanna
Libro molto utile per chi come me da poco sta cercando di eliminare i prodotti a base animale e allo stesso tempo non vuole rinunciare ai piaceri di una buona tavola. Ho gia' provato un paio di ricette, ottime!
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