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Dolce e Crudo - Libro

Dolci raw per la bellezza, la linea e il benessere

Laura Cuccato, Lucia Giovannini, Susanna Eduini


(6 recensioni6 recensioni)


Prezzo: € 18,00


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Modificato in data 21 Novembre 2016 - Questo prodotto, che è intitolato Dolce e Crudo - Libro, redatto da Laura Cuccato, Lucia Giovannini, Susanna Eduini, ha come tema Diete, ha come oggetto Crudismo e Raw Food. Pubblicato da My Life Edizioni e venduto dal Luglio 2013 , attualmente è in "Disponibilità: Immediata". Questo libro costa Euro 18,00.

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4 motivi per cui questo libro di dolci crudi non deve mancare nella tua cucina:

  • sono un’ottima alternativa per gustare piatti dolci in modo sano
  • ti donano vitalità, lucidità mentale ed energia
  • ti appagano senza appesantirti come i dolci tradizionali
  • essendo a base di frutta e verdura, non fanno ingrassare, e quindi possono essere gustati anche nella dieta più ferrea

I dolci crudisti sono un'ottima alternativa per gustare piatti dolci in modo sano. Sono dolci preparati con ingredienti naturali, vegetali, leggeri, capaci di ripulire e purificare il corpo. 

Se frulliamo insieme anacardi, limone, vaniglia, agave e un po' di acqua, otteniamo un composto che ha il sapore della crema pasticcera... non è fantastico? E che dire delle fragole con la crema di mandorle? Lo sciroppo di arance colato a filo sui biscotti all'anice e cannella? La crema al cioccolato con crosta morbida di lampone?

I dolci crudisti sono un perfetto escamotage per introdurre più frutta nella propria alimentazione, anche per chi non ama consumarla (come per esempio i bambini!) o per chi ha intolleranze a latticini, lieviti, uova o farinacei.

Parte prima, Dolci per mente e spirito di Lucia Giovannini

Perché i dolci crudisti? Ulisse, le sirene e il gelato al pistacchio
La vita porta vita: rawliscious
Tutto quello che non ti hanno mai detto su uova e latticini
Alimentazione spirituale: cambiamo il mondo un pasto alla volta
La scelta ecologica
Drogati di dolci?
Dolci per l'anima
Scopri come ti stai affamando
Impara a dire di no
Chiedi e ricevi aiuto in 3 passi
Un abbraccio al giorno toglie il medico di torno
Ridi che ti passa
Respira!
Sii gra
Test: Che dolce sei?
Profilo Giallo: Gelati multicolori
Profilo Verde: Dolce al cacao morbido
Profilo Rosso: Crema pasticciera di anacardi
Profilo Blu: Cubo assoluto bianco/nero
Ringraziamenti

Parte seconda, Dolce e crudo: si può! di Laura Cuccato e Susanna Eduini

I consigli top della raw chef per dolci perfetti
A ognuno il suo (cibo raw)
I dolci crudisti e i denti
I dolci afrodisiaci

Ricette afrodisiache

Crema al cioccolato con crosta morbida di lampone
Fragole e crema di mandorle
Biscotti all'anice e cannella con sciroppo di arance
"Cheesecake" al limone con melagrana piccante
Gelato alla vaniglia con la frutta
XXX Body paint al cioccolato

Dolci al cucchiaio

  • Creme e glasse dolci per decorazioni o spuntini
  • Glassa di macadamia e albicocche essiccate
  • Crema di pistacchi e agave alle spezie
  • Mousse al cioccolato
  • Toast e banana strapazzata
  • Il toast dolce
  • Crêpes con crema e granita di pompelmo e pepe bianco
  • Granita di pompelmo e pepe bianco
  • Macedonia a strati
  • Crema al lime
  • Crema al cioccolato
  • Latte di banana
  • Latte di mandorle
  • Mousse di mosto
  • Carpaccio di pesche
  • Mele e cannella
  • Crema al cocco
  • Salsa di caco
  • Colazione dolce di cachi
  • Semifreddo alla frutta
  • Burro di cocco
  • Ciocco-maca calda
  • Pesche ripiene
  • Panna di mandorle
  • Banana apparente
  • Crema di lamponi

Pasticceria

  • Croccantini di chia e frutta
  • Biscotti al limone facilissimi
  • Biscotti con pepite di cioccolato raw
  • Pasticcini bianchi
  • Pasticcini al cioccolato
  • Bon bon alla crema di mandorle
  • Stelle filanti per Carnevale
  • Abbracci
  • Goccioline
  • Canestrelli con marmellata di albicocche
  • Granola (dolce "svuota-dispensa")
  • Quadrotti al pistacchio e limone
  • Tartufi con fichi secchi
  • Beijinho
  • Brigadeiro
  • Salame di cioccolato con fichi secchi
  • Wrap dolce di cachi
  • Roselline al mosto d'uva
  • Tartufi nocciococca
  • Delizia pere e cardamomo
  • Pane alle banane

Torte di Frutta e con Creme

  • Torta al cioccolato per il compleanno di Loris
  • Torta al limone e meringa
  • Banoffi Pie
  • Loretta Goji
  • Crostata della nonna
  • Torta di nocciole e banane
  • Torta pere e cioccolato
  • "Cheesecake" alla frutta
  • Torta KISS (Keep It Simple and Super)
  • "Ricottina" siciliana
  • Torta di carote
  • "Zelten"

Cioccolatini & Caramelle

  • Sferette di cioccolato
  • Cioccolatini crudisti
  • Cioccolatini ripieni
  • Cocco-limone-menta
  • Lavanda e cioccolato bianco
  • Crema alla vaniglia e lampone
  • Vaniglia-maca-canapa
  • Tropical acaì
  • Caramelle di frutta con crema al cacao
  • Caramelle di cachi
  • Caramelle al cacao e mandarino
EditoreMy Life Edizioni
Data pubblicazioneLuglio 2013
FormatoLibro - Pag 192 - 16,5x24 cm
Lo trovi in#Ricette per Vegan #Ricette per la salute #Crudismo e Raw Food

Approfondimenti PDF

Perché un libro di dolci crudisti?

I dolci crudisti ti offrono una gustosa occasione per mangiare dolci in modo sano. Dopo l'uscita dei nostri libri sul crudismo (Il crudo è servito! e Frullato e mangiato, Edizioni My Life), in cui tra le varie ricette  ce ne sono anche alcune per la preparazione dei dolci, molte persone ci hanno riferito che consumando i dolci raw non sentivano più la pesantezza tipica dei dessert tradizionali, anzi, avevano più lucidità, vitalità ed energia.

Inoltre, inserendo le ricette raw nella routine alimentare in modo regolare, la maggior parte dei nostri lettori ci ha raccontato di avere la pelle più bella e luminosa, i capelli più folti e lucidi e di avere addirittura perso i chili in più senza privarsi dei dolci. 

Siccome non contengono zucchero raffinato  o aromi artificiali, i dolci crudisti inducono il corpo a sentire il senso di sazietà  molto prima. E questo, insieme al fatto che gli ingredienti di base sono vegetali, fa sì che sia possibile mangiarne a volontà senza appesantirsi o ingrassare. 

Quasi ogni dessert tradizionale può essere  preparato in versione raw e vegana:delizioso e sano al tempo stesso!

Laura Cuccato

Laura Cuccato pochi anni dopo la laurea in Architettura affascinata dalle potenzialità di Internet, diventa web designer coltivando parallelamente due passioni: la cura delle piante e la cucina:... Leggi di più...

Lucia Giovannini

Lucia Giovannini fin da piccola è stata attratta dalle potenzialità inesplorate e dalle capacità insite in ogni essere umano e ha dedicato tutta la sua vita alla ricerca in questo campo. Ciò fa... Leggi di più...

Susanna Eduini

Susanna Eduini è un'affermata Raw-chef che vive a Bologna e tiene corsi di cucina crudista in tutta Italia. Leggi di più...

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Sabrina Acquisto verificato

L'ho ricomprato per regalarlo in quanto...

L'ho ricomprato per regalarlo in quanto molto interessante poter preparare dolcetti buoni e sani...anche la cucina crudista ha i suoi limiti ...trovo sia troppo concentrata ...tutti quei datteri o le noci o i semi fanno bene se consumati con parsimonia...come tutto del resto! anche il dolcetto crudsta deve essere occasionale! Comunque da leggere è assolutamente da provare!

Le 6 recensioni più recenti


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Sabrina
Acquisto verificato

L'ho ricomprato per regalarlo in quanto...

L'ho ricomprato per regalarlo in quanto molto interessante poter preparare dolcetti buoni e sani...anche la cucina crudista ha i suoi limiti ...trovo sia troppo concentrata ...tutti quei datteri o le noci o i semi fanno bene se consumati con parsimonia...come tutto del resto! anche il dolcetto crudsta deve essere occasionale! Comunque da leggere è assolutamente da provare!

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Raffaele
Acquisto verificato

Come tutti i libri di Lucia...

Come tutti i libri di Lucia Giovannini va oltre la mera e propria ricetta. Piacevole la lettura e interessanti gli spunti per tante ricette. Da conservare e rileggere

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Laura
Acquisto verificato

Non seguo uno stile di vita...

Non seguo uno stile di vita crudista, ma ho trovato in questo libro ricette semplici, gustose e facili da realizzare. Inoltre, mi ha incuriosita e stimolata la prima parte del libro, che precede il ricettario vero e proprio e propone una riflessione su fame, stanchezza, desiderio di dolci e offre consigli per una vita più sana e ricca di energia positiva. Un libro che consiglio.

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costanza
Acquisto verificato

sono vegan crudista

sono vegan crudista,difficile gustare per me un dolce classico! Ma le tante ricette contenute nel libro, semplici negli ingredienti, superlative nel gusto, ridonano il piacere del dolce ,senza l' invasiva presenza di ingredienti dannosi al nostro organismo.Manualetto indispensabile per chi vuole mangiare sano, senza rinunciare ai piaceri del palato.....

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Desiree
Acquisto verificato

Un dolce nuovo mondo tutto da...

Un dolce nuovo mondo tutto da scoprire. Basta provare qualcuna delle proposte del libro per capire come non è necessario usare le ricette cotte e stracotte a cui siamo abituati per soddisfare la nostra voglia di dolce. Crude, sane e golose.

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costanza
Acquisto verificato

Utilissimo per chi pratica crudismo

Utilissimo per chi pratica crudismo, ma anche per vegan e vegetariani che desiderino sperimentare ottimi dolci!!

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