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Delizie di Pasta - Libro

Ricette - Curiosità - Approfondimenti

Silvia Strozzi



Prezzo: € 6,50

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Aggiornato in data 20 Novembre 2016 - Questo libro, intitolato Delizie di Pasta - Libro, realizzato da Silvia Strozzi puoi trovarlo nella categoria Alimentazione e cucina e fa parte della sottocategoria Ricette per la salute. Editato dalla casa editrice Macro Edizioni e distribuito dal mese di Marzo 2015 nei nostri magazzini è in "Non disponibile". Il suo valore è di Euro 6,50.

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Secca o fresca?
Lunga o corta?
Semplice o ripiena?

E quale farina utilizzare?

La pasta è davvero un mondo, per varietà di formati e di composizioni. La pasta ci porta in viaggio nella storia e nella cultura del nostro paese e, assieme ai cereali in chicchi, è l’alimento base della dieta mediterranea. La pasta appetitosa e irresistibile, a tavola mette d’accordo tutti, grandi e piccini e ne vengono consumate almeno 300 varietà diverse. Anche la forma e il tipo di pasta sono importanti in base a quale piatto vogliamo cucinare.

 La parola “pasta” deriva da un termine greco che significa “farina mista a liquido”. E' difficile stabilire a chi appartenga l’invenzione della pasta, ma in Italia ricopre un ruolo centrale nella cucina di tutti i giorni.

In questo libro troverete le ricette divise in cinque grandi sezioni: la pasta in brodo, ideale durante la stagione autunno-invernale, quella asciutta e le paste ripiene adatte ai giorni di festa o per una cena importante. Un tocco di originalità con qualche ricetta che proviene dalla cucina del mondo e quelle che ci regala invece la nostra stupenda tradizione regionale.

Inoltre tanti suggerimenti per profumate paste preparate con farine integrali di farro , segale, kamut e senza glutine, per stimolare il vostro appetito e la vostra fantasia in cucina.

 Profumi dall'Oriente per un primo piatto sano e appetitoso
Alla ricerca di tradizione e benessere usando tanti tipi diversi di pasta
Originali ricette di paste ripiene rigorosamente vegetariane

EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2015
FormatoLibro - Pag 96 - 19x19 cm
Lo trovi in#Ricette senza Glutine #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute


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