Dall'Orto alla Tavola

Scheda breve

Aggiornato in data 09/02/2012 - Questo volume ha come titolo Dall'Orto alla Tavola, ideato da Augusto Tocci, compare nella categoria Cura dell'ambiente e Colture biologiche e tratta di Coltivare l'Orto. Prodotto dalla casa editrice Rai Eri e pubblicato in data Novembre 2009, attualmente è "Disponibile in pronta consegna". Il costo è Euro 12,00.

Dettagli

Augusto Tocci ci accompagna a passeggio nell'orto, dove in ogni stagione incontriamo piante sempre diverse e interessanti e che diventano, di volta in volta, lo spunto per una narrazione ricca di storia, aneddoti, curiosità, credenze popolari, modi di dire, vere e proprie scoperte e persino stregonerie, legate alla coltivazione e all'uso di questi prodotti della terra.

Tutti noi sappiamo che gli ortaggi, come anche molte piante spontanee che ci regala madre natura, possono non solo nutrirci ma migliorare la nostra salute e la qualità della nostra vita. Ecco allora che Tocci arricchisce il suo racconto con suggerimenti e ricette destinati ad accrescere in noi l'amore per queste piante e, insieme, il piacere di coltivarle e di utilizzarle nella nostra alimentazione quotidiana.

"Dall'orto alla tavola" è, così, un libro da leggere, e nello stesso tempo uno strumento di apprendimento dell'arte dell'ortolano e dell'uso degli ortaggi in cucina. Perché per tutti noi si presenta, prima o poi, la necessità di diventare "coltivatori" ma anche perché "chi ama una cosa la mangia più volentieri".