Cucinare Verde

Mini-recensione

Revisione del 10/02/2012 - Il prodotto, dal titolo Cucinare Verde, dell'autore Cristina Bay, Allan Bay, ha come tema Alimentazione e cucina, più precisamente nella sottocategoria Ricette per la salute. Distribuito da Tea libri e distribuito dal mese di Maggio 2008, si trova in stato di "Esaurito". Il prezzo è pari a Euro 12,00.

Dettagli

"Cucinare verde" propone 500 piatti vegetariani e vegani. Create e sperimentate da Cristina Bay, vegetariana convinta e felice di esserlo, e supervisionate dal fratello Allan, critico gastronomico, nonché carnivoro impenitente e incontentabile ghiottone, le ricette, per quanto rigorosamente fedeli ai canoni vegetariani, rispondono tutte a un unico principio: la bontà.

Dagli antipasti alle vellutate, dalle paste ai risi, dalle preparazioni di verdure con uova e formaggi a quelle con l'aggiunta di soli legumi. Piatti ricchi di colori e di sapori che attingono dalla tradizione gastronomica italiana, o che traggono spunti originali dalla cucina esotica, oppure sperimentano ingredienti "alternativi", da veri e propri adepti del settore, come miso, alghe, tempeh, seitan.

Un ricettario per sorprendere e conquistare non solo vegetariani e vegani, ma tutti gli amanti della buona tavola, dai palati più esigenti a quelli più golosi.