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Cucinare Verde

500 ricette vegetariane e vegane tutte rigorosamente ghiotte

Allan Bay, Cristina Bay



Prezzo: € 12,00

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Revisione del 03 Dicembre 2016 - Il libro ha come titolo Cucinare Verde, composto da Allan Bay, Cristina Bay, fa parte della categoria Diete, approfondisce l'argomento Dieta vegetariana. Distribuito dalla casa editrice Tea libri e venduto dal Maggio 2008 , attualmente è in "Fuori Catalogo". Il suo prezzo è Euro 12,00.

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"Cucinare verde" propone 500 piatti vegetariani e vegani. Create e sperimentate da Cristina Bay, vegetariana convinta e felice di esserlo, e supervisionate dal fratello Allan, critico gastronomico, nonché carnivoro impenitente e incontentabile ghiottone, le ricette, per quanto rigorosamente fedeli ai canoni vegetariani, rispondono tutte a un unico principio: la bontà.

Dagli antipasti alle vellutate, dalle paste ai risi, dalle preparazioni di verdure con uova e formaggi a quelle con l'aggiunta di soli legumi. Piatti ricchi di colori e di sapori che attingono dalla tradizione gastronomica italiana, o che traggono spunti originali dalla cucina esotica, oppure sperimentano ingredienti "alternativi", da veri e propri adepti del settore, come miso, alghe, tempeh, seitan.

Un ricettario per sorprendere e conquistare non solo vegetariani e vegani, ma tutti gli amanti della buona tavola, dai palati più esigenti a quelli più golosi.

EditoreTea libri
Data pubblicazioneMaggio 2008
FormatoLibro - Pag 361 - 15x18
Lo trovi in#Ricette per Vegan #Dieta Vegan #Dieta vegetariana #Ricette per la salute
Allan Bay

Nato a Milano nel 1949, Allan Bay si è laureato alla Bocconi con una tesi in Storia economica. Si è occupato della vendita di macchine per la produzione di lampadine, di editoria scientifica,... Leggi di più...

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