Torna su ▲
100 Ricette con le Alghe

Peter Bradford, Montse Bradford

100 Ricette con le Alghe

Una dieta sana, equilibrata e gustosa con le verdure di mare

Promo Macrolibrarsi

SAPEVI CHE?

- Il reso è gratuito entro 15gg
- Puoi Pagare in contanti alla consegna senza supplemento

Promo Macrolibrarsi

Acquista un libro edito dal Gruppo Editoriale Macro e avrai in Omaggio il magazine PDF Vivere Macro 5 - Il Potere Miracoloso che c'è in te!

Per maggiori dettagli

Ti piace questo libro?
    100 Ricette con le Alghe - Una dieta sana, equilibrata e gustosa con le verdure di mare - Peter Bradford - ★★★★
Oppure scrivi una recensione

Informazioni aggiuntive

Descrizione di 100 Ricette con le Alghe

Le alghe costituiscono un alimento prezioso, anche se ancora poco conosciuto, per la nostra salute: ricche di minerali e oligoelementi indispensabili (calcio, ferro, potassio, iodio e magnesio) rinforzano il nostro organismo e ci proteggono da inquinamento e radiazioni.

Peter e Montse Bradford racchiudono in questo testo fondamentale tutta la loro approfondita esperienza nell’utilizzo delle alghe in cucina.

Oltre cento ricette, dall’antipasto al dolce, che svelano come impiegare nel modo più gustoso l’ampia scelta di verdure che il mare ci offre: nori, la più gradita tra le alghe grazie al suo sapore delicato; kombu, apprezzata fin dall’antichità; wakame, ingrediente prezioso per molte minestre; dulse, unica nel suo genere per il gusto piccante; hijiki, una delle più ricche riserve di minerali presenti in natura, insieme a tante altre come agar-agar, arame e carragheen (muschio d’Irlanda).

Ogni verdura di mare viene proposta dagli autori in abbinamento ad altri ingredienti salutari come fagioli, tofu, tempeh, insalate, verdure, frutta e cereali in grani e fiocchi. Il libro contiene inoltre un’utile sezione dedicata a conservazione, cottura, preparazione e modalità di taglio delle alghe.

Un manuale indispensabile per chiunque voglia approfondire la cucina naturale utilizzando questi preziosi alimenti, ma anche una fonte di piacevoli sorprese per i cultori della gastronomia di classe, che impareranno ad apprezzare il gusto esclusivo delle alghe anche nei piatti più tradizionali.

Acquista "Alga + Libro": Conviene!

Acquista l'alga Wakame ed uno straordinario libro di cucina con le alghe!

100 Ricette con le Alghe +Alga Wakame

Listino € 14,40

Promo € 12,24

Risparmi € 2,16 !!!

Compra titolo prodotto

Acquista "Alga + Libro": Conviene!

Acquista l'alga Kombu ed uno straordinario libro di cucina con le alghe!

100 Ricette con le Alghe +Alga Kombu

Listino € 13,70

Promo € 11,65

Risparmi € 2,06 !!!

Compra titolo prodotto

Acquista "Alga + Libro": Conviene!

Acquista l'alga Nori ed uno straordinario libro di cucina con le alghe!

100 Ricette con le Alghe +Alga Nori per Sushi

Listino € 15,00

Promo € 12,75

Risparmi € 2,25 !!!

Compra titolo prodotto

Le vostre recensioni su "100 Ricette con le Alghe"

Condividi la tua opinione! Scrivi una recensione.

Acquistato su Macrolibrarsi

buone ricete.

Rispondi al commento

Tutte le recensioni...
Scrivi una recensione!