Cucinare con il Sale Dolce della Romagna

Le Ricette di Re Sale di Cervia

Autore: Associazione Cuochi “Pellegrino Artusi”
Editore: BIS
Data pubblicazione: Luglio 2007
Tipo: Libro
Pagine: 107
Formato: 15x20,5
Stato: Disponibile in pronta consegna
Categorie: L'arte di cucinare, Ricette per la salute

Prezzo € 9,50

Dettagli

La cucina romagnola è famosa in tutto il mondo per le sue prelibate ricette tradizionali. Il sale "dolce" di Cervia è un pregiato ingrediente naturale tipico e locale, di uso comune nella preparazione di questi piatti così squisiti, esalta infatti al massimo, i sapori degli alimenti utilizzati grazie alle sue caratteristiche chimiche uniche.

L'Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi", ha selezionato 63 tra le ricette più famose legate al territorio romagnolo e al mare Adriatico. Troviamo così antipasti, minestre e primi piatti, tante ricette di pesce dell'Adriatico e anche arrosti e involtini insieme a torte e ciambelle deliziose.

Storie, aneddoti e notizie curiose completano questa preziosa e godibilissima raccolta di squisite ricette della regione famosa nel mondo per la sua allegra ospitalità e il suo buon gusto.

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