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Cucinare per Negati - Libro

Ilaria Santomanco, Bryan Miller, Hélène Darroze



Prezzo: € 16,00

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21 Novembre 2016 - Questo volume ha come titolo Cucinare per Negati - Libro, ideato da Ilaria Santomanco, Bryan Miller, Hélène Darroze, si trova nella categoria Alimentazione e cucina, approfondisce il tema L'arte di cucinare. Pubblicato da Oscar Mondadori e edito nel mese di Gennaio 2012 nei nostri magazzini è in "Non disponibile". Il prezzo è di € 16,00.

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Sai come si monta a neve l'albume d'uovo?

O qual è la differenza tra brasare e stufare? Tutte cose che i normali manuali di cucina danno per scontate.

Ma questo NON è un normale ricettario: è lo strumento ideale per tutti i principianti che desiderano trasformarsi in veri chef.

E anche per tutti coloro che già possiedono tecnica e creatività in cucina, ma desiderano dare quel tocco in più ai loro piatti. Inizia a sfogliarlo e... a leccarti i baffi.

EditoreOscar Mondadori
Data pubblicazioneGennaio 2012
FormatoLibro - Pag 323 - 17,0 x 21,5 cm
Lo trovi in#L'arte di cucinare

Ilaria Santomanco, sommelier AIS e autrice di diversi volumi dedicati al vino e al cibo, ha collaborato alla versione italiana di Vino per negati e Birra per negati. Leggi di più...

Bryan Miller è ristoratore, è stato critico gastronomico del «New York Times» e ha scritto diversi libri di cucina. Leggi di più...

Hélène Darroze, nel 1999 ha aperto il suo ristorante a Parigi, premiato con la stella Michelin nel 2000. Dal 2008 guida anche il ristorante Connaught a Londra. Leggi di più...

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