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Cucinare con i Fiori - Libro

Daniela Bencivenni, Cecilia Meacci


(1 recensioni1 recensioni)


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Update del 27 Novembre 2016 - Il prodotto, che è intitolato Cucinare con i Fiori - Libro, creato da Daniela Bencivenni, Cecilia Meacci, fa parte della categoria Cura dell'ambiente e Colture biologiche e nello specifico approfondisce il tema Fiori. Realizzato da Libreria Editrice Fiorentina e pubblicato nel mese di Aprile 2012 , è in stato di "Disponibilità: Immediata". Il valore del libro è pari a € 2,50.

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Il mondo floreale gode fin dall'antichità di una grande considerazione che va oltre la semplice erboristeria, o la farmacopea tradizionale.

Si ha notizia di ricette con i fiori nella cucina dell'antica Roma come nei manoscritti medioevali, nella cucina tradizionale del Medio o Lontano Oriente Importanti soprattutto nel mondo rurale, oggi i fiori vengono riscoperti anche nelle nostre cucine.

Questa raccolta di ricette da preparare con i fiori è una piccola selezione relativa a quelli più comuni che si possono trovare facilmente, per preparazioni dolci e salate.

Per un più semplice utilizzo, sono state indicate, nella prima parte della raccolta, le ricette per fiore con l'aggiunta di una piccola nota sulle caratteristiche più salienti in merito alle proprietà curative della tradizione. Nella parte finale sono state date indicazioni più generali che riguardano le modalità di utilizzo di vari fiori raggruppandole per preparazioni.

EditoreLibreria Editrice Fiorentina
Data pubblicazioneAprile 2012
FormatoLibro - Pag 40 - 10,5x20,5
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Fiori


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Recensione in evidenza


Deponte/Giudici Acquisto verificato

sono molto contenta di aver preso...

sono molto contenta di aver preso questo piccolo gioiellino, perché oltre a qualche ricetta pronta, mi offre molti spunti su un argomento che mi interessa moltissimo, che ho veramente apprezzato un pò di tempo fa e che voglio imparare a riproporre nella mia cucina; grazie mille

Le 1 recensioni più recenti


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Deponte/Giudici
Acquisto verificato

sono molto contenta di aver preso...

sono molto contenta di aver preso questo piccolo gioiellino, perché oltre a qualche ricetta pronta, mi offre molti spunti su un argomento che mi interessa moltissimo, che ho veramente apprezzato un pò di tempo fa e che voglio imparare a riproporre nella mia cucina; grazie mille

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