Macrolibrarsi.it
800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00

Altri clienti hanno acquistato anche...



Cucina Vegana - Libro

Simone Salvini


(4 recensioni4 recensioni)


Prezzo: € 19,90

9 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

Prodotti simili

Aggiornato in data 26 Novembre 2016 - Questo testo, intitolato Cucina Vegana - Libro, elaborato da Simone Salvini, compare nella categoria Alimentazione e cucina e tratta di Ricette per Vegan. Pubblicato da Mondadori e pubblicato nel mese di Marzo 2012 , è attualmente in "Fuori Catalogo". Questo libro costa € 19,90.

9 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

Prodotti simili

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

SPEDIZIONE GRATUITA

per ordini superiori ai 29 € in tutta l'Italia

CONTRASSEGNO GRATUITO

Puoi pagare comodamente in contanti

RESO GRATUITO

Hai 15 giorni di tempo per rendere l'articolo

Profondo conoscitore della cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, Simone Salvini, già capo chef del ristorante Joia di Pietro Leemann a Milano, ha collaborato con l'Associazione Vegetariani Italiana e l'Istituto Europeo di Oncologia.

Executive chef di Organic Academy, attualmente collabora con la Fondazione Umberto Veronesi e svolge numerosi corsi di cucina e servizi di formazione per gruppi alberghieri, ristoranti e chef professionisti, con l'obiettivo di divulgare la cultura vegetariana e vegana.

In questo volume Salvini propone menu vegani suddivisi per stagione: tante ricette leggere e nutrienti dove gli elementi si mescolano in un gioco di colori, consistenze e sapori dando vita a risultati sorprendenti.

EditoreMondadori
Data pubblicazioneMarzo 2012
FormatoLibro - Pag 215 - 14,5x21,5
Lo trovi in#Ricette per Vegan
Simone Salvini

Fiorentino, vegetariano, classe 1969, ha studiato Lettere e Filosofia all'Università degli studi di Firenze e ha conseguito un Dottorato in psicologia a indirizzo storico con specializzazione... Leggi di più...

Dello stesso autore


Vedi tutte le pubblicazioni

Prodotti correlati



voto medio su 4 recensioni

3
1
0
0
0

Recensione in evidenza


Simona

Questo è un libro in cui...

Questo è un libro in cui si può apprezzare appieno tutto il genio del famoso chef Simone Salvini; è un libro che non delude le più alte aspettative. L’introduzione di Veronesi dovrebbero leggerla tutti, vegani e non (soprattutto non) per quanto è intelligente, chiarificatrice e illuminante. Le foto sono bellissime, lineari, luminose, ben fatte, una gioia per gli occhi. Le ricette, invece, sono una gioia per il palato: Gnocchi colorati senza glutine ripieni di tofu affumicato, Budino di latte alle nocciole con insalata di frutti di bosco, Bignè di seitan con purea di sedano rapa e oli aromatici, Risotto alla barbabietola guarnito con crema di sedano, Consommè di rose con fave e fragole, Sushi di cous cous con caviale di lamponi e spaghetti di riso fritti, Involtini di pasta fillo ripieni di zucca gialla seduti su sassi roventi. I titoli parlano da soli...ricette ricercate, d'effetto, fantasiose, originali, semplicemente geniali. Un libro con la L maiuscola, da sfogliare e risfogliare!

Le 4 recensioni più recenti


icona

Simona

Questo è un libro in cui...

Questo è un libro in cui si può apprezzare appieno tutto il genio del famoso chef Simone Salvini; è un libro che non delude le più alte aspettative. L’introduzione di Veronesi dovrebbero leggerla tutti, vegani e non (soprattutto non) per quanto è intelligente, chiarificatrice e illuminante. Le foto sono bellissime, lineari, luminose, ben fatte, una gioia per gli occhi. Le ricette, invece, sono una gioia per il palato: Gnocchi colorati senza glutine ripieni di tofu affumicato, Budino di latte alle nocciole con insalata di frutti di bosco, Bignè di seitan con purea di sedano rapa e oli aromatici, Risotto alla barbabietola guarnito con crema di sedano, Consommè di rose con fave e fragole, Sushi di cous cous con caviale di lamponi e spaghetti di riso fritti, Involtini di pasta fillo ripieni di zucca gialla seduti su sassi roventi. I titoli parlano da soli...ricette ricercate, d'effetto, fantasiose, originali, semplicemente geniali. Un libro con la L maiuscola, da sfogliare e risfogliare!

(0 )

icona

irene
Acquisto verificato

Un ottimo libro

Un ottimo libro, ma non molto adatto a me che sono vegana da 29 anni e preferisco l'alimentazione semplice, quasi "rustica".

(0 )

icona

Stefania
Acquisto verificato

Libro da avere assolutamente!

Libro da avere assolutamente! Il Grande Simone Salvini riesce davvero a fare mirabilie con ingredienti anche molto semplici. Alla faccia di chi crede che mangiare veg significhi rinunciare al gusto!

(0 )

icona

giuliana
Acquisto verificato

Mi sto avvicinando alla cucina vegana...

Mi sto avvicinando alla cucina vegana e ne sono estremamente contenta. In questo libro ho trovato splendide ricette con presentazioni meravgliose. Grazie Simone Salvini, con questo libro non solo potrò imparare a cucinare senza sofferenza per gli animali ma potrò offrire ai miei ospiti piatti presentati in modo eccellente.

(0 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste