Cucina Anallergica

La buona tavola per le allergie e le intolleranze alimentari

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Editore:Giunti Demetra
Data pubblicazione:Gennaio 2011
Formato:Libro - Pag 126 - 15x21
Aggiornato il 26 Maggio 2012 - Questo testo ha come titolo Cucina Anallergica, fatto da Olga Orlandi, Fabio Zago, Emanuela Stucchi, fa parte della categoria Alimentazione e cucina e più dettagliatamente nella sottocategoria Alimentazione e Salute. Pubblicato dalla casa editrice Giunti Demetra e stampato nel mese di Gennaio 2011, è attualmente "Disponibilità: immediata". Questo libro costa € 8,90.
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Descrizione di Cucina Anallergica

Questo libro vuole essere uno strumento pratico e di facile consultazione adatto a tutti coloro che devono selezionare gli alimenti per non scatenare reazioni allergiche, una raccolta di consigli e ricette in linea con le regole generali della buona alimentazione che non trascura gusto, sapore e preparazioni sfiziose.

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ASSISTENZA

BIOGRAFIA AUTORE

Olga Orlandi

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Fabio Zago

chef, insegna da oltre vent’anni negli Istituti Alberghieri ed è docente presso la Scuola della Cucina Italiana. È autore di testi tecnici adottati nelle scuole superiori e di diversi volumi per...