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Crudo o Poco Cotto - Libro

Giandomenico Frassi , Maia Beltrame, Giacomo Notarbartolo, ,



Prezzo: € 16,00


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Modificato il 03 Gennaio 2017 - Questo testo, intitolato Crudo o Poco Cotto - Libro, stilato da Giandomenico Frassi , Maia Beltrame, Giacomo Notarbartolo, ,, ha come tema Diete, nello specifico approfondisce il tema Crudismo e Raw Food. Dato alle stampe dalla casa editrice DeAgostini in data Maggio 2014 , è in stato di "Disponibilità: 2 giorni". Il prezzo è di Euro 16,00.

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Per iniziare, una caponata di verdure marinate con un'insalatina di cavolo rosso all'agro di mele.

Come primo, ravioli di barbabietola allo zafferano o una vellutata di piselli con crema di mandorle allo zenzero.

Per chi desidera un secondo di carne o pesce la scelta può spaziare dal dentice marinato agli agrumi al carpaccio di manzo con Castelmagno e fichi.

E per concludere in dolcezza, una mousse al karkadè o un sorbetto all'uva fragola.

Chi ha detto che il raw food deve essere per forza "austero" e un po' monotono?

Verdure, carni e pesce crudi o poco cotti possono trasformarsi in piatti originali e invitanti, conservando integri proprietà, profumo e sapore.

EditoreDeAgostini
Data pubblicazioneMaggio 2014
FormatoLibro - Pag 208 - 17x24,5 - cartonato
Lo trovi in#Crudismo e Raw Food

Maia Beltrame, giornalista milanese, si è trasferita a Rassa (Alta Val Sesia), e tra capre e cavalli progetta un orto didattico e una coltivazione di erbe aromatiche. Leggi di più...

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