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Crudo & Felice - Libro

Crudismo vegano - Golose ricette per il benessere del corpo e dell'anima a tavola

Angelo Domaneschi


(8 recensioni8 recensioni)


Prezzo: € 15,00

4 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

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Aggiornato in data 12 Novembre 2016 - Il testo, dal nome Crudo & Felice - Libro, elaborato da Angelo Domaneschi, fa parte della categoria Alimentazione e cucina, Ricette per Vegan. Pubblicato da Trantran Editore in data Luglio 2014 , in questo momento è in "Non disponibile". Il costo del libro è di Euro 15,00.

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"Non uccidete né uomini né animali e neanche il cibo che entra nella vostra bocca. Perché se mangiate cibo vivente, quello stesso cibo vivificherà anche voi, ma se uccidete il vostro cibo, quello stesso cibo vi ucciderà. Quindi non mangiate nulla che sia stato distrutto dal fuoco."
Vangelo degli Esseni

Golose ricette per il benessere del corpo e dell'anima a tavola

Questo libro, partendo dall'essenza del crudismo arriva a concretizzare, grazie alla professionalità ed esperienza dello Chef Angelo Domaneschi, una serie di ricette straodinariamente buone e naturali. Piatti squisiti impensabili da realizzare senza l'uso del calore, zuccheri aggiunti e soprattutto senza nessun derivato di origine animale! Sfatiamo i falsi pregiudizi: mangiare sano ed essere in linea con l'etica ambientalista e spirituale non significa rinunciare al gusto.

Angelo Domaneschi, dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme, ha iniziato la professione in ristoranti e hotel come chef. Oggi si occupa di cucina crudista-vegana e cerca di trasmettere la sua passione per ciò che lui definisce una vera e propria nuova arte culinaria.

Il motivo che lo ha spinto a portare avanti questa arte deriva dagli enormi benefici fisici, emozionali e spirituali che ha ottenuto. Non per niente il suo motto è: siAmo quel che mangiAmo.

Introduzione dell'Orto Maker Felice Previtali.

Indice

  • Introduzione di Felice Previtali
  • Biografia di Chef Angelo Domaneschi
  • Strumenti e unità di misura

Ricette

  • Latte
  • Estratti e succhi
  • Appetizer
  • Salse
  • Insalate
  • Portate Principali
  • Dolci

Ringraziamenti

EditoreTrantran Editore
Data pubblicazioneLuglio 2014
FormatoLibro - Pag 150 - 16x21 cm
Lo trovi in#Crudismo e Raw Food #Ricette per Vegan
Angelo Domaneschi

Angelo Domaneschi dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme, ha iniziato la professione in ristoranti ed hotel come chef. Oggi si occupa di cucina crudista-vegana e cerca... Leggi di più...


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Recensione in evidenza


Arianna Acquisto verificato

Il miglio libro di cucina crudista...

Il miglio libro di cucina crudista che abbia mai visto. Le ricette sono fantastiche e ben illustrate con foto davvero invitanti. Lo consiglio a tutti!

Le 8 recensioni più recenti


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Arianna
Acquisto verificato

Il miglio libro di cucina crudista...

Il miglio libro di cucina crudista che abbia mai visto. Le ricette sono fantastiche e ben illustrate con foto davvero invitanti. Lo consiglio a tutti!

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alessandra
Acquisto verificato

e' un libro bello esteticamente e...

e' un libro bello esteticamente e con tante ricette interessanti. Ancora non ne ho provata nessuna perche' e' da poco che ho scoperto il crudismo e mi sto ancora documentando. Appena ne provo qualcuna, di ricetta, scrivero' dell'esito...;P

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Isabella
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Il libro è ben fatto

Il libro è ben fatto, è un ricettario molto pratico, senza troppi fronzoli, di cucina vegan-crudista. Belle le fotografie. Perché ho dato quattro stelle? Vari motivi: - se ci si avvicina per la prima volta al crudismo di certo non è il testo adatto poiché di teoria non spiega quasi nulla (es. come fare i germogli, come utilizzare l'essiccatore etc); se si vuole solo un ricettario agevole allora il libro è perfetto; - in generale le ricette sono semplici e non troppo elaborate; ciò che non amo è la massiccia ricorsa a noci e semi (spesso non nostrani), tipico del raw food americano. Intendiamoci, io ADORO questi ingredienti (datteri compresi) ed è bene che siano presenti sulle nostre tavole ogni giorno ma...con moderazione! Si rischia di andare incontro ad un eccesso proteico giornaliero... - ho conosciuto e apprezzato Angelo attraverso il suo bellissimo sito saporecrudo e mi aspettavo di respirare nel libro la stessa aria quasi spirituale....delusione! Comunque, buon libro! ;)

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domenica

Ho trovato molto utile questo testo...

Ho trovato molto utile questo testo in quanto rispondeva a quello che io cercavo per poter cucinare cibi crudi e sani. Se avete la stessa necessità per motivi di salute o per sana alimentazione questo ricettario è l'ideale.

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DANILO
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Libro fantastico per chi vuole mangiare...

Libro fantastico per chi vuole mangiare il cibo perfetto per l'uomo!!! L'autore ne fa giustamente uno stile di vita che apporta salute e felicità... Le ricette sono facili e buonissime....stupirete i vostri amici

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Nicole
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Ottimo libro semplice preciso e accuratamente...

Ottimo libro semplice preciso e accuratamente descritto nei minimi dettagli. Per chiunque voglia addentrarsi nel mondo vegano crudista questo libro fa al caso vostro, un'ottimo regalo per amici e parenti che si ostinano a mangiar male. Forese questo libro li potrà salvare

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palmina
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Avevo delle forti aspettative riguardo al...

Avevo delle forti aspettative riguardo al libro avendo seguito i due chef nelle trasmissioni di telecolor, aspettative che sono state superate grazie a questo " manuale" vegano crudista. Le ricette sono quasi tutte semplici e facilmente riproducibili e anche quelle più elaborate non snaturano i cibi e le loro proprietà. un apprezzamento particolare per le ricette raw di dolcetti sfizioso che fanno riscoprire al palato i veri sapori e non ti fanno sentire in colpa ad ogni boccone. Carine anche le fotografie che sanno di semplice e antico. Consiglio il libro a tutti e in particolare a chi come me non è vegano e crudista ma vuole avvicinarsi ad un mondo che apprezza molto e cerca timidamente di scoprire. Bravi davvero Angelo e Felice. Palmina

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chiara
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Ricettario decisamente ottimo per cucinare sano

Ricettario decisamente ottimo per cucinare sano, crudo e a costi limitati di materie prime. Le foto sono esplicative, le quantità e le modalità di preparazione sono testate quindi state tranquilli sulla riuscita delle ricette. Il prezzo secondo me è basso per quanto offre questo libro. Vivamente consigliato!!

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