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Crostacei & Molluschi

La cucina da appendere



Prezzo: € 2,90

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Revisione del 02 Dicembre 2016 - Il testo, che si intitola Crostacei & Molluschi, il cui ideatore è puoi trovarlo nella categoria Alimentazione e cucina e più precisamente nella sottocategoria L'arte di cucinare. Redatto dalla casa editrice Trenta Editore e edito nel mese di Maggio 2008 , è in stato di "Fuori Catalogo". Il valore del libro è pari a € 2,90.

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20 pratiche e veloci ricette per portare in tavola piatti a base di Crostacei e Molluschi, con un’introduzione sulle tecniche per sceglierli, pulirli e cuocerli, oltre a molte curiosità sulle tradizioni regionali delle coste italiane. Dal bollito di crostacei alla carbonara agli scampi, dal cous cous con cappesante al gazpacho di scampi: di ogni piatto sono descritti passaggi, tempi e difficoltà di preparazione.
EditoreTrenta Editore
Data pubblicazioneMaggio 2008
FormatoLibro - Pag 64 - 12x16
NoteIllustrato con Foto a Colori
Lo trovi in#L'arte di cucinare


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