Conserve e Marmellate

Confetture di frutta e verdura - tutti i procedimenti per fare delle ottime conserve

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Editore:Keybook
Data pubblicazione:Dicembre 2010
Formato:Libro - Pag 96 - 17x22,5
Aggiornato in data 28 Aprile 2012 - Il prodotto, dal titolo Conserve e Marmellate, composto da Autori Vari, si trova nella categoria Alimentazione e cucina, approfondisce il tema Marmellate e conserve. Redatto da Keybook e distribuito dal mese di Dicembre 2010, in questo momento è "Disponibilità: immediata". Il costo è Euro 5,90.
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Descrizione di Conserve e Marmellate

Fare le conserve e le marmellate è una delle pratiche più diffuse per gustare tutto l'anno le primizie e i frutti di stagione.

In questo prezioso volume troverete tantissime ricette e trucchi per fare in casa sfiziose specialità dalle melanzane in salamoia alle olive nere passite, dalla confettura di mele cotogne allo sciroppo di sambuco.

Vi verrà spiegato in modo dettagliato come scegliere la materia prima, come trattare e conservare gli ingredienti, quali utensili e contenitori utilizzare.

Speciale attenzione viene rivolta agli aspetti legati alla sterilizzazione dei recipienti in modo da poter gustare queste prelibatezze in tutta sicurezza.

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