Come Fare un Buon Vino

La vinificazione dalla vigna al bicchiere

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Editore:Edagricole
Data pubblicazione:Gennaio 2005
Formato:Libro - Pag 151 - 15x21
Note:Illustrato con Foto a Colori
Update del 25 Maggio 2012 - Questo libro, avente titolo Come Fare un Buon Vino, il cui autore è Marino Felicioni, ha come tema Cura dell'ambiente e Colture biologiche e tratta di Tecniche di Coltivazione. Stampato dalla casa editrice Edagricole e distribuito dal mese di Gennaio 2005, in questo momento è "Disponibilità: immediata". Il costo di questo libro è pari a Euro 14,00.
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Descrizione di Come Fare un Buon Vino

Piccoli produttori, enologi ed appassionati troveranno in questo libro di agile lettura tutto il percorso tecnico e analitico che conduce a poter degustare un buon bicchiere di vino. Vengono, infatti, affrontati sinteticamente tutti i passaggi che dalla vite portano alla bottiglia con particolare attenzione alle problematiche legate alla lavorazione del mosto, ai tipi di vinificazione, alla stabilizzazione ed all'affinamento del prodotto. Le alterazioni ed i difetti sia del mosto che del prodotto finito sono altrettanto curate nel dettaglio.

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