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Come Avviare un Minicaseificio con eventuale Allevamento di Pecore e Capre - Guida + CD-Rom

CD-Rom contenente software economico-finanziario, modulistica e normativa di settore. Aggiornato al 2014

Monica Gadda, Massimo D'Angelillo, Antonio Montefinale, Daniela Montefinale, Maria Luisa Morasso, Silvia Rivetti



Prezzo: € 39,00


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Modificato in data 24 Novembre 2016 - Questo libro, che si intitola Come Avviare un Minicaseificio con eventuale Allevamento di Pecore e Capre - Guida + CD-Rom, realizzato da Monica Gadda, Massimo D'Angelillo, Antonio Montefinale, Daniela Montefinale, Maria Luisa Morasso, Silvia Rivetti, è stato inserito nella categoria Formazione personale, approfondisce il tema Carriera e lavoro. Dato alle stampe dalla casa editrice Crea Impresa e pubblicato nel mese di Giugno 2014 , è attualmente in "Disponibilità: 5 giorni". Il costo di questo libro è pari a Euro 39,00.

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In un mondo in continua evoluzione la strada più sicura per i produttori e trasformatori italiani è quella della miniproduzione artigianale.

Le parole d'ordine sono tre:

alta qualità,
origine controllata della materia prima,
lavorazioni il più possibile fedeli alle tradizioni regionali.

Il settore lattiero-caseario è stato uno dei primi ad adeguarvisi, anche grazie alle rivoluzionarie innovazioni tecnologiche che hanno modernizzato la produzione di latte, panna, burro, yogurt e formaggi.

È su questo retroterra che un'attività di allevamento di pecore e capre dotata di un proprio laboratorio per la trasformazione ha tutte le carte in regola per proporsi come business vincente sul mercato locale e non solo. Il minicaseificio può, infatti, contare su una gamma di prodotti molto variegata e, al tempo stesso, essere presente in maniera massiccia nelle diete quotidiane dei potenziali clienti. Anche sul fronte della clientela le possibilità sono innumerevoli: dalla vendita diretta a privati e GAS, alla distribuzione a negozi di prodotti tipici, store di prodotti di alta qualità, formaggerie e attività di ristorazione.

Il minicaseificio con allevamento ovicaprino è un'attività gradevole, da svolgere all'aria aperta e a contatto con gli animali. Il futuro è in mano al mastro casaro in grado di sposare i sapori della tradizione con le migliorie apportate dai caseifici hi-tech.

Il Kit Creaimpresa, composto da Guida+Cd-Rom, consente di avviare la propria attività di successo senza perdere tempo e commettere errori. E' uno strumento di grande utilità anche per chi deve elaborare il Business Plan per una richiesta di finanziamento pubblico e/o privato.

Con il Kit Creaimpresa "Come avviare un minicaseificio con eventuale allevamento di pecore e capre" puoi:

- individuare i finanziamenti, i contributi a fondo perduto e le agevolazioni pubbliche che puoi richiedere
- conoscere le leggi e le norme che regolano il settore
- conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per avviare l'attività
- prevedere i guadagni
- prevedere l'investimento d'apertura e i costi di gestione
- conoscere tutte le attrezzature, gli impianti e gli arredi necessari
- progettare al meglio la gestione dell'impresa

Di recentissima edizione 2014, il Kit Creaimpresa "Come avviare un minicaseificio con eventuale allevamento di pecore e capre " si articola in 4 parti cosi dettagliate:

1-LA PROGETTAZIONE DELL'ATTIVITA'

  • L'idea d'impresa
  • L'idea
  • L'attrattività del business
  • Le condizioni di realizzabilità
  • I rischi che si corrono
  • Che cosa offrire
  • Allevamento pecore, capre, produzione latte, formaggi, burro, panna, gelato e altri prodotti caseari...
  • Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
  • La definizione della gamma
  • L'analisi del mercato potenziale
  • Come promuovere al meglio un minicaseificio con eventuale allevamento
  • Le potenzialità del mercato
  • La segmentazione del mercato
  • La concorrenza
  • Le strategie di marketing
  • Come organizzare un minicaseificio con eventuale allevamento
  • Gli impianti e le attrezzature
  • I locali
  • La localizzazione ideale
  • Il personale

2-QUANTO CAPITALE SERVE E QUANTO SI PUO' GUADAGNARE

  • Gli investimenti
  • I costi
  • I ricavi
  • Il reddito operativo lordo annuo
  • Dal reddito operativo lordo al reddito netto
  • I fabbisogni finanziari
  • I flussi di cassa relativi al primo anno di attività
  • L'elaborazione del piano economico finanziario

Come utilizzare il software del piano economico finanziario

Il software economico-finanziario permette di prevedere, attraverso simulazioni, in modo semplice e rapido, anche per chi non ha dimestichezza con il computer:
- l'investimento necessario per l'avvio dell'attività
- il fatturato annuo realizzabile
- i costi annui da sostenere per la gestione
- il guadagno conseguibile nel corso dell'anno
e di elaborare, il piano degli investimenti, il conto economico e il piano dei flussi di cassa (entrate mensili, uscite mensili, fabbisogno finanziario mensile e cumulato).
Grazie al software dedicato è possibile definire con facilità e rapidamente la configurazione ottimale da dare all'attività. Il software funziona su Excel.

3-LA REALIZZAZIONE DELL'ATTIVITA'

  • Le autorizzazioni e gli adempimenti burocratici
  • I contributi a fondo perduto e i finanziamenti agevolati e ordinari che si possono ottenere
  • I finanziamenti ordinari
  • La scelta della forma giuridica
  • La legislazione del settore
  • L'acquisizione dei locali
  • I contratti di lavoro

Il Cd-Rom riporta la modulistica relativa ai principali adempimenti burocratici e autorizzazioni da richiedere per l'avvio dell'attività. Per evitare code negli innumerevoli uffici competenti per raccogliere informazioni e ritirare i moduli da compilare, con grandi perdite di tempo e rischio di sbagliare... forniamo già i moduli e gli allegati necessari.

Il Cd-Rom riporta inoltre una ricca documentazione con schede riguardanti:
- principali agevolazioni pubbliche: contributi a fondo perduto e/o finanziamenti agevolati per l'avvio dell'attività
- contratti di lavoro per l'eventuale assunzione del personale
- forme giuridiche possibili
- fac-simile contratto di locazione

4-PER SAPERNE DI PIU'

  • Come trovare ulteriori informazioni mediante:
  • Le associazioni di categoria e di settore
  • Le mostre, i saloni e le fiere
  • I libri e le riviste

Nel Cd-Rom è presente anche una ricca PHOTO-GALLERY con immagini che abbiamo selezionato per dare una rappresentazione visiva dell'attività, chiara e semplice, anche piacevole... Tante idee per mettere a punto con successo questa nuova iniziativa imprenditoriale.

Se acquisti ADESSO il KIT, la casa editrice Genesis, ti offre la CONSULENZA on line sui FINANZIAMENTI PUBBLICI  per trovare i contributi a fondo perduto, i finanziamenti agevolati e altre agevolazioni finanziarie ottenibili per realizzare la tua attività.

In più, Gratis se acquisti il Kit, la consulenza on-line, comodamente da casa, in videoconferenza:
"Le 10 cose da sapere sulla finanza agevolata"

EditoreCrea Impresa
Data pubblicazioneGiugno 2014
FormatoLibro - Pag 216 - 14x19
Note+ CD-Rom
Lo trovi in#Autoproduzione alimentare #Kit Creaimpresa #Decrescita #Carriera e lavoro

Massimo D'Angelillo è economista e consulente per l'avvio di nuove imprese e attuale presidente di Genesis srl, Bologna Leggi di più...

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