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Come Aprire un Negozio per Celiaci - Libro + Cd-Rom

Massimo D'Angelillo, Antonio Montefinale, Monica Gadda, Daniela Montefinale, Maria Luisa Morasso, Simona Calissano



Prezzo: € 39,00


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Modificato il 17 Novembre 2016 - Questo testo, denominato Come Aprire un Negozio per Celiaci - Libro + Cd-Rom, di Massimo D'Angelillo, Antonio Montefinale, Monica Gadda, Daniela Montefinale, Maria Luisa Morasso, Simona Calissano, fa parte della categoria Formazione personale, in particolare approfondisce il tema Kit Creaimpresa. Redatto da Crea Impresa e distribuito dal mese di Luglio 2014 , in questo momento è in "Disponibilità: 5 giorni". L’importo è Euro 39,00.

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l Kit Creaimpresa, composto da Guida+Cd-Rom, consente di avviare la propria attività di successo senza perdere tempo e commettere errori.

E' uno strumento di grande utilità anche per chi deve elaborare il Business Plan per una richiesta di finanziamento pubblico e/o privato.

Con il Kit Creaimpresa "Come aprire un negozio di prodotti per celiaci e altre intolleranze alimentari" puoi:

  • individuare i finanziamenti, i contributi a fondo perduto e le agevolazioni pubbliche che puoi richiedere
  • conoscere le leggi e le norme che regolano il settore
  • conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per avviare l'attività
  • prevedere i guadagni
  • prevedere l'investimento d'apertura e i costi di gestione
  • conoscere tutte le attrezzature e gli arredi necessari
  • progettare al meglio la gestione dell'impresa

Oggi una persona ogni 100 è celiaca, intollerante al glutine, e le previsioni di aumento di questa categoria si stimano nell'ordine del 10% annuo.

Non solo, vanno diffondendosi sempre più anche altre intolleranze alimentari, come quella a latte e latticini, uova, lieviti, soia, etc. Tutte queste persone hanno difficoltà a trovare prodotti adatti a loro e spesso fanno molti chilometri per rifornirsi in uno dei rari negozi specializzati diffusi sul territorio nazionale.

Perché non garantire a celiaci e intolleranti questo servizio in maniera più capillare?

L'apertura di un negozio specializzato in prodotti per celiaci e per tutti coloro che hanno qualche intolleranza alimentare rappresenta un'idea di business immune alla crisi e che ha di fronte a sé un mercato sempre più vasto.

L'offerta di servizi accessori quali la consegna a domicilio, il catering e le varie consulenze daranno la possibilità di creare un punto di riferimento unico per chi soffre di celiachia e intolleranze varie.

Per aprire un negozio di prodotti per celiaci e per intolleranze alimentari possono bastare locali di dimensione contenuta e non servono grossi capitali per arredi, costi di affitto, personale e assortimento della merce, a fronte di una redditività potenzialmente interessante visti gli elevati ricarichi sul prezzo di vendita dei prodotti.

Il Kit Creaimpresa "Come aprire un negozio di prodotti per celiaci a altre intolleranze alimentari "

1-LA PROGETTAZIONE DELL'ATTIVITA'

  • L'idea d'impresa
  • L'idea
  • L'attrattività del business
  • Le condizioni di realizzabilità
  • I rischi che si corrono
  • Che cosa offrire
  • Prodotti senza glutine, senza latticini, senza uova, senza lievito, senza zucchero, integratori, consegna a domicilio, ...
  • Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
  • La definizione della gamma

L'analisi del mercato potenziale

  • Come promuovere al meglio un negozio per celiaci
  • Le potenzialità del mercato
  • La segmentazione del mercato
  • La concorrenza
  • Le strategie di marketing
  • Come organizzare l'attività
  • Gli arredi e le attrezzature
  • I locali
  • La localizzazione ideale
  • Il personale

Come trovare i soldi per partire?

1° passo: definire quali attrezzature, impianti e arredi servono e quanto costano;
2° passo: conoscere il fabbisogno finanziario necessario per aprire il tuo negozio;
3° passo: definire la forma giuridica e la localizzazione della tua futura impresa;
4° passo: verificare a quali bandi di agevolazione pubblica potrai accedere;
5° passo: analizzare quali contributi a fondo perduto e quali finanziamenti potrai ottenere, con quali modalità e con quali tempistiche.

Quanto si guadagna?

  • la redditività di questa attività è elevata perchè il business dei prodotti Gluten Free per ovvi motivi risente della crisi molto meno di altri, anche perchè molti prodotti sono mutuabili, quindi il cliente può godere dell'esenzione dal ticket tramite i buoni rilasciati dalle ASL;
  • si possono incrementare i guadagni differenziandosi dai concorrenti con servizi accessori, quali la consegna a domicilio, la consulenza personalizzata, il catering, il convenzionamento con il Sistema Sanitario Nazionale per poter ritirare i buoni ASL sui prodotti mutuabili ecc.
  • i ricarichi sui prezzi dei prodotti sono buoni e garantiscono interessanti prospettive di guadagno, a fronte di investimenti contenuti per l'allestimento del negozio e costi di affitto, personale e per l'assortimento della merce del tutto sostenibili.
EditoreCrea Impresa
Data pubblicazioneLuglio 2014
FormatoLibro - Pag 216 - 14x19
Note
Il libro presenta tutte le informazioni e gli strumenti necessari per avviare una nuova impresa autonoma, mentre il CD Rom è più specifico per l'argomento trattato. Tutti i kit Crea Impresa contengono all'interno il medesimo libro, le cui indicazioni sono valide per ogni settore.
Lo trovi in#Kit Creaimpresa

Massimo D'Angelillo è economista e consulente per l'avvio di nuove imprese e attuale presidente di Genesis srl, Bologna Leggi di più...

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