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Come Aprire un Fruitlab – Produzione e Vendita Marmellate e Confetture - Guida + CD-rom



Prezzo: € 39,00


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Rivisto in data 30 Novembre 2016 - Il volume, che si intitola Come Aprire un Fruitlab – Produzione e Vendita Marmellate e Confetture - Guida + CD-rom, realizzato da , appare nella categoria Formazione personale, Kit Creaimpresa. Stampato da Crea Impresa ed edito in data Aprile 2014 , è attualmente in "Disponibilità: 5 giorni". Il costo di questo libro è pari a € 39,00.

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Marmellata è un termine che deriva dal portoghese e significa, letteralmente, confettura di mele cotogne.

Nonostante la normativa europea abbia stabilito la differenza tra confetture e marmellate – poiché quest'ultime sono tali solo se a base di agrumi – il termine riporta subito alla mente la dolcezza delle conserve a base di frutta. Un sapore dal gusto antico, che si è rinnovato recentissimamente con lo sviluppo dei laboratori artigianali di confetture e marmellate.

Spesso, queste attività sono collegate ad una azienda agricola con un proprio frutteto.

In ogni caso, si riforniscono di frutta fresca dai produttori del territorio e, grazie alle tecniche di trasformazione della tradizione, realizzano prodotti unici che possono essere acquistati in laboratorio dal consumatore finale o rivenduti a i negozi di prodotti tipici o alle attività di ristorazione della zona. Senza la necessità di particolari competenze, è possibile realizzare un business di successo, in grado di stimolare la golosità di molti segmenti di clientela.

Non solo conserve di frutta, ma anche gelatine, conserve aromatizzate, frutta sciroppata, frutta sottospirito, succhi, dolci e gustose macedonie da consumare sul posto. Il FruitLab si inserisce perfettamente nel gusto dei consumatori di prodotti biologici, nella filiera corta e nella predilezione per i prodotti a Km 0. Farsi trovare con le mani della marmellata? Un'attività redditizia e innovativa, con il FruitLab!

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  • conoscere le leggi e le norme che regolano il settore
  • conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per aprire un Fruit Lab
  • prevedere i guadagni di un Fruit Lab
  • prevedere l'investimento d'apertura e i costi per gestire un Fruit Lab
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  • progettare al meglio la gestione di un Fruit Lab - produzione e vendita conserve e salse

Il KIT CREAIMPRESA COME APRIRE UN
UN FRUITLAB - PRODUZIONE E VENDITA MARMELLATE E CONFETTURE

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Come aprire un FruitLab - produzione e vendita marmellate e confetture

A cosa serve e come utilizzare il Kit

Che cosa significa avviare un FruitLab - produzione e vendita marmellate e confetture
Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo

Perché conviene aprire un FruitLab

L'idea
L'attrattività del business
Gli spazi di mercato per l'avvio di un FruitLab
Le condizioni di realizzabilità di un FruitLab

Che cosa offrire

Produzione marmellate, confetture, prodotti a base di frutta,
macedonie di frutta fresca, Sushi di frutta,...
Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
La definizione della gamma

L'analisi del mercato potenziale di un FruitLab

Come promuovere al meglio un FruitLab
Le potenzialità del mercato
La segmentazione del mercato
La concorrenza
Le strategie di marketing

Come organizzare un FruitLab - produzione e vendita

marmellate e confetture
Le attrezzature
I locali di un FruitLab - produzione e vendita marmellate e
confetture
La localizzazione ideale per un FruitLab
Il personale

Quanto si può guadagnare

Gli investimenti necessari per l'apertura di un FruitLab
I ricavi annui realizzabili
I costi da sostenere per la gestione di un FruitLab - produzione e vendita marmellate e confetture
I guadagni di un FruitLab - produzione e vendita marmellate e confetture
Dal reddito operativo lordo al reddito netto

Quanto capitale serve
I flussi di finanziari
Il piano di cassa

Il Software per l'elaborazione del business plan
A cosa serve e come utilizzare il Software
Esempio di fattibilità di un FruitLab
Il Piano degli investimenti
Il Conto economico a regime
Il Piano di cassa

I contributi a fondo perduto e i finanziamenti
a tasso agevolato
Le leggi nazionali
I riferimenti regionali e locali

Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio
Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni per aprire
un FruitLab
I contratti di lavoro per il personale
Le forme giuridiche possibili
La normativa e la legislazione nel settore
Fac-simile del contratto di locazione dei locali

Per saperne di più
Come trovare ulteriori informazioni sui FruitLab
Le associazioni di categoria nel settore dei FruitLab
Le mostre, i saloni e le fiere da visitare
I libri e le riviste da leggere per aprire un FruitLab

La photogallery
La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.

 

 

EditoreCrea Impresa
Data pubblicazioneAprile 2014
FormatoLibro - Pag 216 - 14x19
Note
Il libro presenta tutte le informazioni e gli strumenti necessari per avviare una nuova impresa autonoma, mentre il CD Rom è più specifico per l'argomento trattato. Tutti i kit Crea Impresa contengono all'interno il medesimo libro, le cui indicazioni sono valide per ogni settore.
Lo trovi in#Kit Creaimpresa

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