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Coltivo e Cucino - Libro

Raccogliere i prodotti della terra e trasformarli in piatti sani, appettitosi e originali

Maia Beltrame



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Update del 04 Novembre 2016 - Il testo, intitolato Coltivo e Cucino - Libro, realizzato da Maia Beltrame, ha come tema Alimentazione e cucina e nello specifico approfondisce il tema L'arte di cucinare. Pubblicato dalla casa editrice DeAgostini ed edito in data Settembre 2012 , attualmente è in "Disponibilità: 5 giorni". Il prezzo è Euro 18,00.

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Cipolle e patate, ma anche carote, barbabietole, aglio e rapanelli.

Oppure i meno comuni lampascioni, i topinambur e il sedano rapa, senza dimenticare l'esotico zenzero, la pastinaca, la curcuma, il prezioso tartufo... sono radici, bulbi, tuberi e rizomi da coltivare con soddisfazione e utilizzare per preparare piatti originali e saporiti.

Un libro di ricette raffinate, gustose, e insolite ma anche un'utile guida. Per conoscere e cucinare i prodotti che crescono sottoterra, seguendo le nuove tendenze dell'orto fai da te e di una cucina a "chilometri zero".

EditoreDeAgostini
Data pubblicazioneSettembre 2012
FormatoLibro - Pag 205 - 17,5x24,5
Lo trovi in#L'arte di cucinare

Maia Beltrame, giornalista milanese, si è trasferita a Rassa (Alta Val Sesia), e tra capre e cavalli progetta un orto didattico e una coltivazione di erbe aromatiche. Leggi di più...

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