Coltiviamo la Salute

Prodotti, consigli e ricette dalla natura per un nuovo benesessere

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Editore:Giunti Edizioni
Data pubblicazione:Settembre 2010
Formato:Libro - Pag 479 - 14,5x21
Update del 26 Maggio 2012 - Questo libro, dal nome Coltiviamo la Salute, creato da Ciro Vestita che trovi nella categoria Alimentazione e cucina e nello specifico approfondisce il tema Ricette per la salute. Redatto da Giunti Edizioni e edito nel mese di Settembre 2010, è "Disponibilità: immediata". Il costo di questo libro è pari a Euro 16,50.
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Descrizione di Coltiviamo la Salute

Un viaggio alla scoperta di un'alimentazione buona e sana che ci aiuti a vivere meglio, fra storia e arte culinaria, fra scienza e tecniche agricole.

La salute è un bene prezioso che possiamo coltivare attraverso un'oculata scelta alimentare, in cui frutta e ortaggi occupano un posto privilegiato.

Del resto, le piante in genere sono da sempre la strada naturale per prevenire e curare le malattie più comuni.

Accanto a una serie di curiosità che ci permettono di esplorare la storia delle nostre abitudini alimentari e di come si sono evolute nel tempo, in questo prezioso volume il lettore potrà trovare indicazioni precise sugli effetti benefici di alcuni prodotti dell'orto, sui loro principi curativi e nutrizionali, su come coltivarli e impiegarli in cucina.

Proprio a quest'ultimo argomento è dedicato il gustoso ricettario finale, con oltre 180 ricette, frutto dell'estro creativo di alcuni fra i migliori chef della nostra ristorazione.

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ASSISTENZA

BIOGRAFIA AUTORE

Ciro Vestita

Il dott. Ciro Vestita, dietologo e fitoterapeuta , si è laureato a Pisa presso la facoltà di Medicina nel 1976. Nel 1979 si specializza in Pediatria discutendo una tesi sulla obesità infantile. Si...