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Cibi fermentati

Virtù e benefici di miso crauti ed altre verdure legumi e cereali

Claudio Bighignoli

Remainder


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Aggiornato il 05 Gennaio 2017 - Il testo, che ha come titolo Cibi fermentati, di Claudio Bighignoli, è disponibile nella categoria Alimentazione e cucina e ha come oggetto Alimentazione e Salute. Prodotto da Macro Edizioni e pubblicato in data Gennaio 1999 , attualmente è in "Fuori Catalogo". L’importo di vendita è di Euro 3,75.

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Nell’antica Cina gli operai della Grande Muraglia si alimentavano con i crauti fermentati; ma non è necessario risalire a seimila anni fa per scoprire le virtù alimentari dei cibi fermentati. Un praticissimo manuale di cucina per scoprire e utilizzare le benefiche qualità degli alimenti vegetali fermentati: il cibo antico.
EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 1999
FormatoLibro - Pag 80 - 17x24
Lo trovi in#Alimentazione e Salute


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