Breviario di Resistenza Alimentare

64 Regole per mangiare bene

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Editore:BUR
Data pubblicazione:Gennaio 2011
Formato:Libro - Pag 162 - 13x20
Aggiornato in data 26 Maggio 2012 - Il libro, dal titolo Breviario di Resistenza Alimentare, creato da Michael Pollan, è stato inserito nella categoria Alimentazione e cucina e più dettagliatamente nella sottocategoria Alimentazione e Salute. Dato alle stampe dalla casa editrice BUR e stampato nel mese di Gennaio 2011, in questo momento è "Disponibilità: immediata". Questo libro costa Euro 8,00.
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Descrizione di Breviario di Resistenza Alimentare

Cosa ci fa bene e cosa ci fa male, quando siamo seduti a tavola? Decenni di nutrizionismo, dibattiti, diete e consigli degli esperti non sembrano aver risolto la questione.

Anzi, mentre i nostri scaffali si riempiono di cibi pratici, economici, studiati apposta per rispondere alle più avanzate esigenze salutistiche, la nostra salute risente sempre più di problemi legati all'alimentazione.

Michael Pollan racchiude in sessantaquattro regole d'oro alcune perle di saggezza, detti popolari e trucchi per mangiare bene, dettati da secoli di esperienza e dal buon senso e che la scienza ha poi confermato.

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ASSISTENZA

BIOGRAFIA AUTORE

Michael Pollan

Michael Pollan collaboratore del " New York time Magazine" e di "Harper's Magazine" è professore di giornalismo all'università di Berkeley. Il dilemma dell'onnivoro è apparso nel 2006.