Macrolibrarsi.it
800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00


Attenti alle Cotture!

I modi per conservare intatte tutte le virtù degli alimenti

Giuliana Lomazzi

Remainder


Prezzo di listino: € 13,50
Prezzo: € 6,75
Risparmi: € 6,75 (50 %)


Aggiornamento del 20 Gennaio 2017 - Il libro, che ha come titolo Attenti alle Cotture!, il cui ideatore è Giuliana Lomazzi puoi trovarlo nella categoria Alimentazione e cucina, approfondisce il tema Alimentazione e Salute. Distribuito dalla casa editrice Red Edizioni e venduto dal Marzo 2010 , in questo momento è in "Non disponibile". L’importo è € 6,75.

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

Questo libro ci fa conoscere tutti i metodi di cottura, insegnandoci a scegliere i materiali di volta in volta più adatti: acciaio, antiaderente, vetro, ghisa e tutta l'offerta della tecnologia moderna. E per una applicazione concreta, vi fornisce tante ricette suddivise in base ai metodi di cottura.

Da quando l'uomo ha scoperto il fuoco e si è accorto che i cibi cotti erano gradevoli, l'evoluzione dei metodi di cottura non ha conosciuto soste. Purtroppo, non tutte le tecniche sono adatte per tutti i cibi e per una cucina sana. Per esempio friggendo ogni alimento o usando tanto olio per cucinare si rischia di snaturare il sapore dei cibi e di renderli inadeguati per il nostro benessere.

Meglio propendere per cotture leggere, capaci di esaltare il gusto naturale degli alimenti e di non danneggiarne il profilo nutrizionale. Scegliere la cottura giusta significa soprattutto mettere nel piatto cibi ancora capaci di regalarci sapori, minerali, vitamine, flavonoidi, grassi di qualità.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2010
FormatoLibro - Pag 120 - 14x21
Lo trovi in#Alimentazione e Salute


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Articoli più venduti


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste