Atlante delle Razze Autoctone

Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia

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Informazioni aggiuntive

Editore:Edagricole
Data pubblicazione:Novembre 2008
Formato:Libro - Pag 462 - 23,5x27 - cartonato
Note:Illustrato con Foto a Colori
Aggiornato in data 25 Maggio 2012 - Questo libro, avente titolo Atlante delle Razze Autoctone, scritto da Daniele Bigi, Alessio Zanon, si trova nella categoria Animali ed allevamenti e tratta di Animali da allevamento. Prodotto da Edagricole e pubblicato nel mese di Novembre 2008, è "Disponibilità: immediata". Il titolo in questione ha un costo di € 59,00.
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Descrizione di Atlante delle Razze Autoctone

L'Italia è uno dei paesi europei più ricchi dì biodiversìtà zootecnica, dal momento che la presenza di situazioni ambientali molto diverse ha favorito, nel corso dei secoli, la selezione di un elevato numero di razze. Questo libro si propone di contribuire a diffondere ed accrescere la consapevolezza del ruolo insostituibile svolto dall'allevamento delle razze autoctone in Italia nel mantenimento della biodiversità agraria, degli equilibri ecologici, delle tradizioni, delle economie di nicchia basate sui prodotti tipici da esse derivati.

Il testo è stato diviso in schede per accedere alle informazioni in modo semplice e agile. Le schede delle razze, inserite in ordine alfabetico, sono raggruppate per specie e sono trattate tutte le razze autoctone, bovine, equine, asinine, ovine, caprine e suine allevate in Italia. Oltre alle razze autoctone sono state inserite anche poche razze a diffusione internazionale. Non mancano indicazioni sulle produzioni tipiche, le associazioni e gli eventi legati alla razza e al territorio.

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ASSISTENZA

BIOGRAFIA AUTORE

Daniele Bigi

è docente nella Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna. Ricercatore, è consigliere della Associazione Italiana Razze Autoctone a Rischio di Estinzione.

Alessio Zanon

è medico veterinario ed esercita la libera professione. Si interessa da tempo di razze autoctone ed è consigliere della Associazione Italiana Razze Autoctone a Rischio di Estinzione.