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Il Pane Fatto in Casa

Un percorso interessante per scoprire i diversi tipi di pane: la tradizione e il significato di uno dei cibi più importanti del mondo

Jennie Shapter, Christine Ingram



Prezzo: € 10,00


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Rivisto in data 12 Novembre 2016 - Il prodotto, denominato Il Pane Fatto in Casa, il cui autore è Jennie Shapter, Christine Ingram, compare nella categoria Alimentazione e cucina, più precisamente nella sottocategoria Pane fatto in casa. Prodotto dalla casa editrice Dix Editore e distribuito in data Dicembre 2010 , è in stato di "Disponibilità: 2 giorni". Questo libro costa € 10,00.

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Un libro indispensabile, completamente illustrato, con una sezione dedicata ai pani del mondo, ricco di dettagli esaurienti riguardo le loro forme, il gusto, la struttura e la loro evoluzione.

Oltre 100 ricette tradizionali sul pane dalle cucine di tutto il mondo: pani classici come la ciabatta italiana, la baguette francese, il pane alla soda irlandese, il pane a lievitazione naturale di San Francisco, il pane di grano portoghese, la rosetta e il pane alla cipolla siriano.

Una dettagliata sezione di tecniche spiega ogni passaggio della preparazione del pane dall'impasto alla cottura.

EditoreDix Editore
Data pubblicazioneDicembre 2010
FormatoLibro - Pag 256 - 22x28 - cartonato
Lo trovi in#Pane fatto in casa

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