Curarsi con la Cucina Etica
Voto Medio su
1 recensioni
Curarsi con la Cucina Etica
Oltre 160 ricette vegan per mangiare bene e per vivere meglio più a lungo
- Autore: Emanuela Barbero, Luciana Baroni
- Editore: Sonda Edizioni
- Data pubblicazione: Ottobre 2005
- Tipo: Libro
- Pagine: 255
- Formato: 17x24
- Categorie: Ricette per la salute, Alimentazione e Salute, Dieta vegetariana, Dieta Vegan
Dettagli
I due terzi delle malattie croniche che flagellano la società occidentale dipendono dalla dieta: possiamo ammalarci e morire non solo per la scarsità ma anche per il troppo cibo. Mangiamo male e troppo o comunque mangiamo cibi che non sono adatti per il nostro organismo. Sovrappeso e obesità, ipertensione, diabete, infarto, osteoporosi e persino alcune forme di cancro possono essere non solo prevenute, ma anche curate con la dieta giusta. Con oltre 160 ricette (dalla tradizione mediterranea alle cucine etniche) il volume illustra il rapporto tra le principali malattie croniche e il cibo, i principali nutrienti, le calorie, il peso corporeo e i gruppi di cibi vegetali, nonché le raccomandazioni particolari da seguire per garantire l'adeguatezza nutrizionale della dieta. Ogni ricetta è accompagnata da una specifica tabella nutrizionale, dai tempi indicativi per la preparazione di ciascun piatto, da un breve commento introduttivo con i migliori abbinamenti dal punto di vista nutrizionale e alle preparazioni con un ricco repertorio di immagini a colori dei piatti presentati.Le vostre recensioni - Scrivi una recensione!
Recensione per Curarsi con la Cucina Etica scritta da: gianna
A me il libro è piaciuto! Lo trovo pratico e utilissimo per chi non sa cucinare. Le ricette sono facili e alla portata di chiunque. Ciaoooooooo!! Gianna, Milano
Tutte le recensioni...Scrivi una recensione!
Elenco ULTIME NOVITÀ
Elenco NOVITÀ PER CATEGORIA
Elenco NUOVE PROPOSTE
PROSSIME PUBBLICAZIONI
IDEE REGALO
BEST SELLER
COMMENTATI DA VOI
Elenco LIBRI
Elenco MULTIMEDIA
Elenco ALTRO
Elenco CASE EDITRICI
Elenco AUTORI
catalogo CATALOGO
Richiedi una copia gratuita del nostro ultimo catalogo!
Carrello
BIOGRAFIA AUTORE
Emanuela Barbero si occupa da diversi anni di alimentazione nonviolenta e di cucina vegan, con l'intento di coniugare il cibo senza crudeltà con la buona tavola. Vegetariana per inclinazione...
Dello stesso autore
Luciana Baroni è medico chirurgo, specialista in Geriatria, Gerontologia e Neurologia. Ha lavorato per molti anni in centri universitari di ricerca nel campo dello studio e della prevenzione...
Dello stesso autore
