Curarsi con la Cucina Etica

Mini-recensione

09/02/2012 - Questo volume, dal titolo Curarsi con la Cucina Etica, ideato da Emanuela Barbero, Luciana Baroni puoi trovarlo in Alimentazione e cucina e nello specifico approfondisce il tema Ricette per la salute. Stampato da Sonda Edizioni in data Ottobre 2005, in questo momento è "Esaurito". Il costo di questo libro è pari a € 16,00.

Dettagli

I due terzi delle malattie croniche che flagellano la società occidentale dipendono dalla dieta: possiamo ammalarci e morire non solo per la scarsità ma anche per il troppo cibo. Mangiamo male e troppo o comunque mangiamo cibi che non sono adatti per il nostro organismo. Sovrappeso e obesità, ipertensione, diabete, infarto, osteoporosi e persino alcune forme di cancro possono essere non solo prevenute, ma anche curate con la dieta giusta. Con oltre 160 ricette (dalla tradizione mediterranea alle cucine etniche) il volume illustra il rapporto tra le principali malattie croniche e il cibo, i principali nutrienti, le calorie, il peso corporeo e i gruppi di cibi vegetali, nonché le raccomandazioni particolari da seguire per garantire l'adeguatezza nutrizionale della dieta. Ogni ricetta è accompagnata da una specifica tabella nutrizionale, dai tempi indicativi per la preparazione di ciascun piatto, da un breve commento introduttivo con i migliori abbinamenti dal punto di vista nutrizionale e alle preparazioni con un ricco repertorio di immagini a colori dei piatti presentati.

Le vostre recensioni su "Curarsi con la Cucina Etica"

gianna

A me il libro è piaciuto! Lo trovo pratico e utilissimo per chi non sa cucinare. Le ricette sono facili e alla portata di chiunque. Ciaoooooooo!! Gianna, Milano

Rispondi al commento

Tutte le recensioni...
Scrivi una recensione!