Macrolibrarsi.it
800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00

A Qualcuno Piace Piccante

Gary Paul Nabhan



Prezzo: € 16,00

5 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

Prodotti simili

Aggiornato il 25 Novembre 2016 - Questo testo, denominato A Qualcuno Piace Piccante, il cui autore è Gary Paul Nabhan, è disponibile nella categoria Attualità e temi sociali, si trova nella sottocategoria Attualità. Prodotto dalla casa editrice Codice Edizioni e pubblicato in data Agosto 2005 , si trova in stato di "Non disponibile". Il prezzo è attualmente pari a Euro 16,00.

5 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

Prodotti simili

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

SPEDIZIONE GRATUITA

per ordini superiori ai 29 € in tutta l'Italia

CONTRASSEGNO GRATUITO

Puoi pagare comodamente in contanti

RESO GRATUITO

Hai 15 giorni di tempo per rendere l'articolo

In un’epoca in cui l’ingegneria genetica promette a tutti una vita migliore e diete di ogni tipo offrono facili soluzioni contro l’obesità, un testo come questo, che si propone di esplorare i rapporti che legano l’evoluzione delle comunità e i cibi con cui queste si nutrono, non potrebbe essere più appropriato e tempestivo. Con una prosa avvincente, in cui la solida base scientifica si alterna magistralmente a curiosi aneddoti che rendono A qualcuno piace piccante appetibile tanto agli specialisti quanto a coloro che sono semplicemente curiosi o preoccupati delle cose che mangiano, Gary Paul Nabhan scava a fondo nelle dinamiche che legano cucina ed evoluzione. L’etnobiologo ci illustra come la nostra dieta sia condizionata da eredità culturali e genetiche, e per quale motivo, ad esempio, alcuni gruppi etnici mostrano una particolare propensione all’alcolismo. Mettendoci in guardia dai pericoli della “macdonaldizzazione” del mondo, Nabhan lancia un grido d’allarme a tutti coloro che sono abituati alla tradizione culinaria occidentale: perchè noi non siamo solo quello che mangiamo, ma anche quello che mangiavano i nostri avi; perché se a qualcuno “piace piccante”, per altri troppo pepe potrebbe semplicemente risultare fatale.
EditoreCodice Edizioni
Data pubblicazioneAgosto 2005
FormatoLibro - Pag 161 - 14,5x21,5
Lo trovi in#Attualità #Dietetica #Allergie

Gary Paul Nabhan, attualmente Direttore del Center for Sustainable Environments dell’Università dell’Arizona, già Direttore di Scienze all’Arizona-Sonora Desert Museum, è stato tra i... Leggi di più...


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste