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eBook - La Cucina del Benessere

Griglia, vapore e altre cotture



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Antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, verdure, contorni, dolci e frettua: oltre 500 ricette in linea con le nostre reali esigenze nutrizionali.

Cotture alla brace, sulla pietra ollare, al vapore, al sale, al cartoccio, nella creta: metodi semplici e tradizionali, per un'alimentazione sana e naturale.

Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tante informazioni e suggerimenti utili per la scelta degli almenti, la loro conservazione, la preparazione e la cottura.

Una sezione interamente riservata al barbecue e alla cottura su pietra o sulla piastra, ricca di ricette e consigli per la scelta dell'attrezzatura, la corretta preparazione e la cottura dei cibi.

Per ogn ricetta, il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.

EditoreDe Agostini eBook
Data pubblicazioneGennaio 2012
FormatoDownload - eBook in formato elettronico - NO CARTA
FileEPUB, MOBI
ProtezioneWatermark (+ informazioni)
Lo trovi in#eBook - Diete e Alimentazione


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