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eBook - L’orto nel Piatto

Linda Zucchi



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Nutrizionisti e dietologi raccomandano di consumare a ogni pasto verdure fresche in abbondanza. Fortunatamente la nostra terra produce una ricchissima varietà di ortaggi, offrendoci l'opportunità non solo di salvaguardare la salute, ma anche di gratificare il gusto. Basta orientare la propria scelta su prodotti di stagione e provenienti da coltivazioni il più possibile vicine al luogo d'acquisto: le verdure che arrivano dall'orto alla tavola nel modo più diretto sono infatti più saporite e conservano intatte le loro proprietà nutritive. Questo libro offre utili indicazioni per conoscere la stagione in cui maturano gli ortaggi nel nostro Paese e i luoghi d'origine delle diverse varietà, non mancando di segnalare i prodotti eccellenti, come la cipolla di Tropea o l'asparago bianco di Bassano. Le ricette proposte derivano dalla tradizione e dalla sapienza delle nostre mamme e delle nostre nonne che per necessità adoperavano prodotti locali e di stagione, mescolandoli in pietanze appetitose e variate. I più venduti di Zucchi Linda 1. La cucina vegetariana it La cucina vegetariana italiana (Magri e in forma con...) Red Edizioni € 8,42 2. Cuciniamo insieme. Cuciniamo insieme. (Economici di qualità) Red Edizioni € 11,82

EditoreRed eBook
Data pubblicazioneGennaio 2014
FormatoDownload - eBook in formato elettronico - NO CARTA
FileEPUB
ProtezioneWatermark (+ informazioni)
Lo trovi in#eBook - Diete e Alimentazione

Linda Zucchi, autrice gastronomica che ho conosciuto grazie al libro "Prendilo per la gola" (red!), è una scrittrice friulana che ho avuto il piacere di intervistare. Già autrice di libri di... Leggi di più...

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