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eBook - Il Mal di Latte

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Lorenzo Acerra


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Il Mal di Latte è un testo unico nel suo genere, rappresenta una guida essenziale per tutti coloro che soffrono di intolleranze e allergie al latte e ai latticini.

La competenza e l’autorevolezza di Lorenzo Acerra nell’ambito della medicina naturale sono indiscusse e questo testo ne è una prova. La letteratura scientifica riferita a questi disturbi è ricca: da tempo sono conosciuti gli effetti dannosi che il latte pastorizzato e i suoi derivati possono provocare alla salute e in particolare a neonati, bambini, anziani, persone sensibili e immunodepresse o di debole costituzione. Mai fino ad ora però era stato elaborato e sistematizzato, ad uso del lettore non esperto, un numero così alto di prove a dimostrazione dell’esistenza del Mal di Latte.

Attraverso la propria vicenda e quella di molte altre persone, tra cui anche alcuni personaggi famosi, l’autore affronta con competenza e puntualità scientifica, uno dei temi più attuali della medicina naturale.
In questo testo Acerra raccoglie e cataloga, in base alla patologia, centinaia di studi della medicina ufficiale in cui si dimostra come gli elementi contenuti nel latte lavorato dall’industria alimentare (fenilalanina, tirosina, fosfati, ADH, IGF-I, ecc.) possono essere collegati all’insorgere di diabete, problemi di permeabilità intestinale, allergie, otiti, tonsilliti, coliche, sinusiti, orticarie, disturbi al sistema vascolare, osteoporosi, disturbi ormonali e di altre conseguenze a lungo termine come l’aterosclerosi, la crescita accelerata ma dilatata degli organi e la resistenza insulinica.

Oltre alla descrizione dettagliata dei meccanismi attraverso cui il latte e i latticini agisce in modo negativo sull’organismo, il testo è corredato da una sezione dedicata ai test allergici e di intolleranza, compilata alla luce delle più aggiornate ricerche scientifiche, e da una ricca selezione di ricette alternative a base di latte di mandorle, di cocco e di riso e latti vegetali.

LEGGI SUBITO L'ARTICOLO DI VALERIO PIGNATTA: IL MAL DI LATTE

Leggi un Estratto del Capitolo 3

Caseina: le malattie croniche infiammatorie

Animali adulti messi a dieta di latte “fresco” del supermerca­to sviluppano artrite che può essere monitorata istologicamente (iperplasia sinoviale cellulare, infiammazione e infiltra­zione linfoplasmocitica), anche se sono completamente assenti anticorpi IgE o IgG alle proteine del latte [Panush 1990].

«Queste osservazioni» concludono i ricercatori, «possono fornire un importante modello di laboratorio per lo studio delle malattie infiammatorie dei legamenti». L’effetto artritogenico del consumo del normale latte commerciale è ben noto ai ricercatori [Goldlust 1981]. Secondo gli studi che ora andiamo a citare, bere 235-350 millilitri al giorno di latte pastorizzato costituisce un pic­colo, ma ripetuto stimolo antigenico a livello dell’assorbi­mento intestinale.

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EditoreMacro eBook
Data pubblicazioneGennaio 2011
FormatoDownload
FileEPUB (2461 kb), PDF (1562 kb)
ProtezioneWatermark, Watermark (+ informazioni)
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Approfondimenti PDF

Lorenzo Acerra

Lorenzo Acerra, laureato in chimica industriale, attivista per quasi dieci anni nell'ambito delle intossicazioni da mercurio, relatore ai seminari della Società italiana di medicina funzionale... Leggi di più...

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Silvano Acquisto verificato

ottimo libro

ottimo libro, spiegazioni chiare, da leggere per evitare brutti problemi di salute, ci sono anche delle ricette, perchè si puo' vivere anche senza bere latte e mangiare latticini!

Le 2 recensioni più recenti


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Silvano
Acquisto verificato

ottimo libro

ottimo libro, spiegazioni chiare, da leggere per evitare brutti problemi di salute, ci sono anche delle ricette, perchè si puo' vivere anche senza bere latte e mangiare latticini!

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Barbara
Acquisto verificato

Scritto in modo chiaro e scorrevole

Scritto in modo chiaro e scorrevole, ampiamente esaustivo di contenuti, da quelli scientifici e storici all'esperienziale e corredato di riferimenti a fonti autorevoli o spunti per chi volesse approfondire. Piacevole fino in fondo ed anche pratico, riguarda un po tutti noi, io lo considero essenziale ed immancabile lettura per l'uomo del 2011, augurando che faccia cambiare le cose...nel suo campo

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