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eBook - Cioccolato

Protagonista per palati raffinati



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Torte e crostate, dessert caldi, dessert freddi, piccoli dolci: oltre 70 ricette tutte al cioccolato per palati davvero raffinati.

Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con indicazioni sui diversi tipi di cioccolato e consigli utili per le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie, le farciture e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande.

Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare a regola d'arte le basi, le farciture e le decorazioni, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura.

Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo.

EditoreDe Agostini eBook
Data pubblicazioneGennaio 2012
FormatoDownload - eBook in formato elettronico - NO CARTA
FileMOBI, EPUB
ProtezioneWatermark (+ informazioni)
Lo trovi in#eBook - Diete e Alimentazione #eBook - Guide e Manuali


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