Vincenzo Curci ha affiancato all'attività di docente la passione verso il settore delle produzioni agro-alimentari che lo ha portato ad occuparsi, anche in prima persona, di valorizzazione dei prodotti.
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Guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini DOP e IGP
Vincenzo Curci
Edagricole - Giugno 2002 - Pg. 248
Tipo: Libro
Lo trovi in: Autoproduzione alimentare
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