Umberto di Maria

Umberto Di Maria è abile cuoco e viaggiatore a piede libero, di professione giornalista. Si è occupato di progetti editoriali sociali e di turismo di comunità. Fra i fondatori di "Fa' la cosa giusta!" e del movimento di critica al turismo.

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Il Gambero Equo

Guida conviviale ai locali con l'anima - 200 e più cucine a Km zero e con l'orto, prodotti locali e biologici, biodiversi e solidali, che rispettao l'ambiente, le persone e il loro lavoro

Umberto di Maria
Altraeconomia - Aprile 2012 - Pg. 160
Tipo: Libro

Gli ingredienti di questo libro sono unici. È infatti la prima guida che raccoglie i "ristoranti...

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