Stefano Manfredini

II Professore Stefano Manfredini è Ordinario di Chimica Farmaceutica e Tossicologica presso la Facoltà di Farmacia dell'Università di Ferrara. Svolge attività di ricerca dal 1982 ed è stato pJH Research Associate (1987-88) presso il Department of Chemistry and Biochemistry (Bioorganic Section) della Brigham Young University, Utah, (USA).

É autore di oltre 150 lavori tra pubblicazioni scientifiche e oltre 10 brevetti ed è stato insignito nel 1995 del premio "Giacomello" per la ricerca, dalla Divisione di Chimica Farmaceutica della Società Chimica Italiana.

I settori in cui si svolge l'attività di ricerca riguardano i prodotti della salute, prevalentemente le sostanze naturali: isolamento, analisi, caratterizzazione e sintesi, con particolare riferimento ai composti per il controllo dei processi degenerativi, antivirali ed antitumorali. Le tematiche di ricerca più significative riguardano lo studio di acidi nucleici ed antiossidanti.

In particolare le ricerche su antiossidanti hanno portato alla fondazione, assieme a Silvia Vertuani, della Spinoff Universitaria Ambrosialab, che si occupa di ricerca applicata alle scienze del benessere.

É stato inoltre Direttore del Master di II Livello in Prodotti Salutistici e Dermofunzionali ed attualmente è Coordinatore del Dottorato in Scienze Farmaceutiche, co-Direttore del Master di II livello in Scienza e Tecnologia dei Prodotti Cosmetici (COSMAST) ed è Direttore del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche della Università di Ferrara.