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Renato Bergonzini

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L'aceto Balsamico - Libro

La memoria di chi ci ha preceduti nel millenario avvicendarsi delle generazioni è un debito che è indispensabile onorare. Per riconoscenza e per comprendere l'odierna realtà

Rosanna Righini, Renato Bergonzini

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Libro - Gruppo Sigem - Settembre 2015 - Alimentazione e Salute

Un vero e proprio breviario gastronomico alla scoperta dell'aceto balsamico e delle ricette per utilizzarlo al meglio. Renato Bergonzini racconta tutti i segreti di questo antico alimento, in un vero e proprio viaggio alla... scheda dettagliata


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